Urmareste-ne:

Clatite cu carne

Desi ne-am obisnuit ca majoritatea umpluturilor de clatite sa fie dulci, avem pregatita si o reteta de clatite cu carne.

clatite-carne

Timp de preparare

90 minute

Dificultate

Medie

Ingrediente

Pentru clatite

2 ou

20 linguri faina

2 pahare apa

600 ml bere

1 praf de sare

3 linguri ulei (pentru prajit)

Pentru umplutura

300 g carne vita

1 ceapa

1 morcov

3 catei de usturoi

1 cutie rosii in bulion (400 grame)

1 pahar vin rosu

1 cana apa

2 linguri busuioc tocat

2 linguri ulei

sare, piper

Pentru finisare

150 ml smantana de gatit

cascaval ras

Mod de preparare

Amesteca ingredientele pentru clatite, apoi lasa aluatul la frigider, circa 30 de minute. Coace clatitele, pe rand si lasa-le deoparte.

Pregateste umplutura de carne. Curata ceapa, usturoiul si morcovul, toaca-le marunt si pune-le la calit in cele doua linguri de ulei. Adauga carnea tocata si acopera totul cu o cana de apa si un pahar de vin.

Fierbe amestecul de carne pana scade zeama. Adauga rosiile maruntite cu blenderul, busuiocul tocat si sare dupa gust. Continua fierberea pana cand sosul este legat. Asezoneaza cu sare (daca mai este nevoie) si piper.

Umple clatitele cu carne, aseaza-le intr-o tava incapatoare si acopera-le cu smantana lichida si cascaval ras.

Lasa clatitele la copt, la 180 de grade, circa 20 de minute.

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Clatite Clatite cu carne Carne

Alina Paduraru

Redactor Copilul.ro

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:


Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul