Chiftele de curcan cu legume

Chiftelutele de curcan sunt un aperitiv delicios pentru bebelusi. Au o aroma savuroasa si cu siguranta micutul tau va fi incantat sa le savureze. 

Ingrediente:

Carne de curcan (circa 400 de g)

2 oua

2 cartofi medii

1 morcov

Spanac proaspat (o mana generoasa)

2 fire de ceapa verde 

Un fir de usturoi verde 

Patrunjel 

Marar

Verdeturi de Provence

Piper

Ulei de masline

Susan

Mod de preparare:

Am tocat carnea și am amestecat-o cu puțin ulei de masline. Am batut doua oua, cu piper, verdeturi de Provence si le-am adaugat peste carne.

Cartofii si morcovul i-am ras fin si i-am stors bine, apoi i-am adaugat in compozitia cu carne, impreuna cu ceapa verde, usturoiul, mararul si patrunjelul tocate marunt. Spanacul tocat l-am tras 2-3 minute la tigaie, cu putin ulei de masline cat sa se inmoaie un pic, apoi l-am pus peste compozitia de chiftelute si am omogenizat bine amestecul. Am format chiftelele, am presarat susan si le-am asezat pe foaie de copt, gatindu-le apoi in cuptorul preincalzit, la foc mediu, circa o ora.