Retete culinare - Sosuri

Pasta de tomate, bulionul si sucul de rosii pornesc de la acelasi ingredient, dar au consistente si utilizari diferite. Sucul este mai fluid, bulionul este...

Pentru un bulion traditional, poti porni de la aproximativ 10–15 g de sare neiodata la fiecare kilogram de rosii, ajustand cantitatea in functie de...

Un sos de paste la borcan este una dintre cele mai practice metode de a pastra gustul verii pentru lunile reci. Cu rosii bine coapte, busuioc aromat si...

Ketchupul pregatit acasa, poate fi simplu, aromat si fara conservanti adaugati, iar reteta poate fi adaptata usor in functie de preferintele...

Rosiile coapte la gratar cu usturoi sunt unul dintre acele preparate simple care transforma o masa obisnuita la gratar intr-un adevarat festin. Aromate, usor...

Sosul de rosii ramane unul dintre cele mai practice preparate pentru camara. Reteta traditionala are la baza rosii bine coapte si fierbere lenta, dar poate...

Tzatziki este un sos sau un aperitiv rece preparat din iaurt grecesc, castraveti, usturoi, ulei de masline si ierburi aromatice. Textura sa cremoasa si...

Micii sunt vedetele gratarului dar experienta culinara este mult imbunatatita de sosurile si aperitivele potrivite, dar si de alegerea corecta a carnii.

Pesto a devenit un ingredient de baza in bucatariile din intreaga lume, fiind folosit in paste, pizza, salate sau chiar ca topping pentru carne si...

Muhammara este o pasta aromata si cremoasa, facuta traditional din ardei copti, nuci si condimente orientale. Desi in forma ei originala poate fi prea...

Reteta pe care o propune Chef Florin Dumitrescu este una autentica, invatata direct in bucatariile italiene si rafinata in timp, cu atentie la fiecare...

Iata o reteta simpla de mujdei de usturoi pentru a-l prepara acasa, idei de servire si informatii despre introducerea usturoiului in alimentatia copiilor.

Cui nu ii plac cartofii prajiti cu maioneza sau salata de boeuf? Oricat de delicioase ar fi aceste preparate culinare, grasimile saturate continute de...

Savurosul sos de avocado este o garnitura excelenta pentru multe preparate si inlocuieste cu succes maioneza. Acest fruct exotic delicios isi merita locul in...

Pune putin sos de ceapa langa o friptura aburinda si vei convinge pana si cel mai mofturos copil sa manance tot din farfurie. Preparatul este excelent si...