Salata berlineza

Salata berlineza este ideala pentru o gustare sau pentru un pranz, atunci cand nu ai prea mult timp de pierdut in bucatarie. Se pregateste rapid si foarte usor, iar gustul sau este delicios.

 

Timp de preparare

15 min

Dificultate

 usor  

Ingrediente

 500 g de carne macra de porc, pui sau curcan

1 kg de ceapa

500 g castraveti murati

500 ml ulei

2 oua

1 cutie mica de pasta de tomate

sare

piper

Mod de preparare

Spala si curata bine carnea, apoi tai-o cubulete si pune-o la fiert cu putina sare. Taie si ceapa felii julien, si condimenteaz-o cu sare. Stoarce castravetii murati si taie-i marunt.

Separat, intr-un castron, fa putina maioneza din cele doua galbenusuri de ou si ulei. Amesteca compozitia de carne cu maioneza, adauga si cutia de pasta de tomate si pune salata la rece pana a doua zi.

Sursa foto: pizzawhynot.ro