Cartofi duchesse

Cartofii duchesse (ducesa) se pregatesc foarte usor si reprezinta una din garniturile sofisticate care se pot pregati atunci cand aveti musafiri.

cartofi-duchesse

Foto: taste.com.au

Timp de preparare

50 minute

Dificultate

Medie

Ingrediente

2 kg cartofi

250 g unt

5 galbenusuri ou

sare

piper

nucsoara macinata

Mod de preparare

Curata cartofii de coaja, apoi pune-i la fiert in apa cu sare.

Lasa cartofii la fiert, ca pentru piure, iar cand sunt bine patrunsi scurge-i de apa si zdrobeste-i. Trebuie sa obtii o pasta fina, in care vei incorpora untul taiat cubulete.

Lasa piureul obtinut sa se raceasca, apoi adauga galbenusurile de ou, unul cate unul. Potriveste amestecul de gust, adaugand nucsoara, sare si piper.

Cu ajutorul unui pos, formeaza niste fursecuri din compozitia de cartofi, pe care le asezi pe o tava tapetata cu hartie de copt.

cartofi-duchesse

Foto: bakingbites.com

Pune cartofii la copt la foc mic, circa 8 minute, pana cand observi ca acestia s-au rumenit.

Tipul bucatariei

Franceza

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Garnituri Cartofi Cartofi duchesse

Alina Paduraru

Redactor Copilul.ro

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:



Urmareste-ne si primeste cele mai noi informatii pentru tine si copilul tau!

Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul