Femeile insarcinate cauta adesea alternative sanatoase la laptele clasic de vaca. Laptele vegetal poate fi o optiune nutritiva, oferind proteine, vitamine si minerale esentiale pentru mama si fat. In plus, exista multiple variante si moduri de folosire in dieta zilnica.
Ce este laptele vegetal?
Laptele vegetal este o bautura obtinuta din plante, cereale sau seminte, amestecate cu apa si, uneori, fortificate cu vitamine si minerale. Spre deosebire de laptele animal, acesta nu contine lactoza si poate fi mai usor digerabil pentru persoanele cu intoleranta la lactoza sau alergii la proteinele din lapte de vaca.
Variante populare de lapte vegetal
-
Lapte de soia – bogat in proteine si calciu (daca este fortificat). Este una dintre cele mai complete alternative.
-
Lapte de migdale – sarac in calorii, contine vitamina E si antioxidanti, bun pentru piele si sistem imunitar.
-
Lapte de ovaz – continut ridicat de fibre si beta-glucani, ajuta digestia si poate sustine nivelul de colesterol sanatos.
-
Lapte de cocos – gustos si cremos, sursa de grasimi sanatoase; insa are mai putine proteine decat alte variante.
-
Lapte de orez – usor dulce, sarac in grasimi, insa mai scazut in proteine.
-
Lapte de caju, migdale, alune – contin grasimi sanatoase si minerale, ideal pentru smoothie-uri sau deserturi.
Sfaturi: Cauta variante fortificate cu calciu, vitamina D si vitamina B12, mai ales in sarcina.
Beneficiile laptelui vegetal pentru femeile insarcinate
-
Digestie mai usoara – fara lactoza, previne balonarea sau disconfortul digestiv.
-
Sustinerea oaselor si dintilor – variantele fortificate cu calciu si vitamina D ajuta dezvoltarea osoasa a fatului.
-
Acizi grasi esentiali – laptele de migdale, cocos sau caju contine grasimi sanatoase, benefice pentru dezvoltarea creierului fatului.
-
Controlul greutatii – unele variante, cum este laptele de ovaz sau migdale, au mai putine calorii decat laptele integral de vaca.
-
Antioxidanti si vitamine – vitamina E, magneziu si potasiu ajuta la reducerea stresului oxidativ in sarcina.
Cum poate fi folosit laptele vegetal in sarcina
-
Bautura directa – rece sau caldut, ca alternativa la laptele clasic.
-
Smoothie-uri nutritive – combinat cu fructe, seminte de chia, ovaz sau unt de nuci.
-
In cereale si fulgi de ovaz – pentru un mic dejun rapid si sanatos.
-
In preparate de gatit – supe crema, sosuri, budinci sau deserturi.
-
In cafea sau ceai – lapte de ovaz sau migdale fac bauturile mai cremoase fara lactoza.
Lucruri mai putin stiute
-
Laptele de soia contine fitoestrogeni, care in cantitati moderate sunt considerati siguri si pot aduce beneficii hormonale in sarcina.
-
Laptele de ovaz poate sustine sanatatea inimii prin continutul de beta-glucani.
-
Evita laptele vegetal nefortificat in sarcina, deoarece aportul de calciu si vitamine poate fi insuficient.
-
Variatia este cheia – combinarea mai multor tipuri de lapte vegetal ajuta la un aport nutritiv echilibrat.
Laptele vegetal este o alternativa sanatoasa si versatila pentru femeile insarcinate. Alegerea variantei potrivite si folosirea ei in mod creativ in alimentatie poate aduce beneficii digestive, nutritive si pentru dezvoltarea fatului. Important este sa optezi pentru produse fortificate si sa le incluzi in dieta alaturi de alte surse de proteine, vitamine si minerale.
Foto: freepik.com
