Supa cu galuste

Copiii adora aceasta supa delicioasa, care se prepara foarte repede.

Timp de preparare

30 minute

Dificultate

Medie

Ingrediente

2 cartofi

1 morcov mare

1 ceapa mare

2 linguri ulei

1 ou

4 linguri gris

1 varf de lingurita bicarbonat de sodiu

sare

piper

verdeata

Mod de preparare

Taie morcovii, ceapa si cartofii si pune-le la fiert in apa cu sare si piper.

Cand legumele sunt aproape fierte, pregateste compozitia pentru galuste. Bate un ou bine, apoi incorporeaza grisul. Trebuie sa obtii o consistenta potrivita, nici foarte tare, dar nici moale. Adauga un varf de lingurita de bicarbonat de sodiu, pentru ca galustele sa iti iasa pufoase.

Dupa ce au fiert legumele, adauga cu o lingura galustele si mai lasa supa la fiert, circa 10 minute. Adauga in supa uleiul si presara verdeata proaspata. Serveste supa fierbinte.

Tipul bucatariei

Internationala