Elwira Petre isi incanta fanii cu retete de casa, iar recent a dezvaluit pas cu pas cum sa pregatim o tarta cu prune perfecta pentru sezonul de toamna. Aceasta reteta simpla este ideala chiar si pentru incepatori in bucatarie si aduce un strop de savoare in orice zi racoroasa.
Ingrediente pentru tarta cu prune
Elwira Petre a oferit lista completa de ingrediente, astfel incat desertul sa fie usor de realizat:
-
250 g faina
-
150 g unt
-
1 ou
-
Putina apa
-
1 lingurita sare
-
1 lingurita zahar
-
Prune taiate pe jumatate
-
3 lingurite zahar pentru prune
-
Un praf de scortisoara
Aceasta combinatie simpla transforma prunele intr-un topping aromat, perfect pentru aluatul fraged.
Cum se prepara tarta cu prune – Pasi simpli
1. Pregatirea aluatului
Se framanta faina cu untul, oul, sarea, zaharul si putina apa pana se obtine un aluat omogen. Apoi, aluatul se lasa la frigider timp de 30 de minute pentru a se odihni.
2. Intinderea aluatului
Dupa ce s-a racit, aluatul se intinde si se aseaza in forma pentru tarta, pregatind baza pentru fructe.
3. Pregatirea prunelor
Prunele se taie pe jumatate si se amesteca cu 3 lingurite de zahar si un strop de scortisoara. Acest amestec se aseaza uniform peste aluat.
4. Coacerea tartei
Tarta se coace la cuptor timp de 40–45 de minute, la 180°C, pana devine aurie si aromata. Rezultatul este un desert perfect pentru toamna, fraged si dulce, cu aroma de scortisoara.
Sfaturi de la Elwira Petre pentru un desert perfect
-
Lasati aluatul sa se odihneasca la frigider pentru a fi mai usor de intins.
-
Folositi prune proaspete si aromate pentru gust maxim.
-
Se poate adapta si cu alte fructe de sezon sau chiar cu topping sarat, precum somon si rosii, pentru o varianta inedita.
De ce sa alegi tarta cu prune de casa
Prin aceasta reteta, Elwira Petre arata ca preparatele simple de casa pot fi delicioase si accesibile tuturor. Tarta cu prune este ideala pentru toamna, aducand aromele sezonului direct in bucatarie si oferind un moment placut alaturi de familie si prieteni.
Tarta cu prune de casa este un desert usor de realizat, delicios si potrivit pentru orice ocazie. Cu instructiunile pas cu pas de la Elwira Petre, chiar si cei mai putin experimentati pot obtine un rezultat spectaculos.
Sursa:libertatea.ro
Sursa foto: pagina facebook Elwira Petre ; freepik.com
