Vara aduce pofta de dulce si racoare in acelasi timp, dar daca tii post sau ai copii mofturosi care refuza deserturile clasice, poate fi greu sa gasesti alternative sanatoase, usoare si gustoase.
Vestea buna este ca exista deserturi de post racoritoare, fara lapte, oua sau zahar in exces, care sunt pe placul celor mici si se prepara usor, acasa.
Iata 5 idei delicioase de deserturi de post racoritoare pentru copii si adulti, perfecte pentru zilele toride de vara:
1. Inghetata de banane si fructe de padure (fara zahar)
Ingrediente:
-
2 banane bine coapte (taiate si congelate)
-
1 cana fructe de padure congelate (afine, zmeura, capsuni)
-
Optional: 1 lingurita extract de vanilie
Mod de preparare:
Pune toate ingredientele in blender si mixeaza pana obtii o crema fina. Serveste imediat ca pe o inghetata moale sau congeleaza in forme speciale pentru o textura mai solida.
De ce le place copiilor: are culoare vie, gust dulce natural si textura de inghetata adevarata – dar fara zahar si aditivi!
2. Budinca de chia cu lapte vegetal si mango
Ingrediente:
-
3 linguri seminte de chia
-
250 ml lapte de cocos sau migdale
-
1 lingura sirop de agave sau miere de curmale
-
½ mango bine copt (taiat cubulete)
Mod de preparare:
Amesteca laptele vegetal cu semintele de chia si indulcitorul. Lasa la frigider minim 3 ore (ideal peste noapte). Inainte de servire, adauga mango deasupra.
Perfect pentru vara: se mananca rece, are textura usoara si gust exotic.
3. Sorbet de pepene rosu
Ingrediente:
-
3 cani cuburi de pepene rosu (fara samburi)
-
1 lingura zeama de lamaie
-
Optional: 1 lingurita sirop de artar
Mod de preparare:
Blenduieste pepenele cu zeama de lamaie si, daca e nevoie, indulcitorul. Pune amestecul intr-un recipient si lasa-l la congelator 2-3 ore, amestecand la fiecare 30-40 de minute pentru o textura aerata.
De ce functioneaza la copii: este dulce, super racoritor si are gust de vara pura.
4. Desert cu iaurt vegetal, capsuni si granola crocanta
Ingrediente:
-
1 iaurt de soia sau cocos (natural, fara zahar)
-
5–6 capsuni proaspete
-
2 linguri granola de post (fara miere)
Mod de preparare:
Intr-un pahar sau borcan, alterneaza straturi de iaurt, capsuni feliate si granola. Se poate consuma imediat sau se lasa la rece 20 de minute.
Pont: serveste in pahare transparente pentru un efect vizual atractiv – copiii il vor adora!
5. Cuburi de fructe in suc natural (ice pops)
Ingrediente:
-
Fructe taiate cubulete (kiwi, capsuni, mango, afine, piersici)
-
Suc natural 100% (portocale, mere sau ananas)
Mod de preparare:
Pune cubuletele de fructe in forme de inghetata si toarna sucul peste ele. Lasa la congelator minim 4 ore. Scoate-le cand sunt bine intarite si serveste-le ca pe o inghetata pe bat.
De ce sunt perfecte pentru copii: colorate, distractive si complet naturale – fara zahar, fara lactate, fara complicatii!
Chiar daca tii post sau ai copii mofturosi, poti oferi deserturi racoritoare, sanatoase si atractive, fara efort. Cu ingrediente simple si de sezon, aceste 5 retete sunt usor de preparat si pot deveni favoritele verii pentru toata familia.
Foto: Freepik.com
