Inghetata este unul dintre deserturile preferate ale copiilor si adultilor, mai ales in zilele calduroase de vara. Pentru parinti apare adesea intrebarea: cand poate manca bebelusul inghetata si ce variante sunt potrivite pentru varsta lui?
In perioada diversificarii, inghetata clasica din comert nu este cea mai buna alegere pentru bebelusi, deoarece poate contine zahar adaugat, arome artificiale, coloranti sau ingrediente nepotrivite pentru varsta mica. In schimb, inghetata preparata acasa din fructe si ingrediente simple poate fi o alternativa delicioasa si mai potrivita.
De la ce varsta poate manca bebelusul inghetata?
In general, bebelusii pot primi variante de inghetata facuta in casa dupa varsta de aproximativ 6 luni, atunci cand au inceput diversificarea si au fost introduse ingredientele folosite in reteta.
Totusi, este important de retinut ca:
- inghetata nu este un aliment necesar in alimentatia bebelusului;
- se ofera ocazional, ca desert sau gustare;
- ingredientele trebuie adaptate varstei copilului;
- nu este recomandata inghetata clasica din comert in primul an de viata, din cauza continutului ridicat de zahar.
Pentru bebelusii aflati la inceputul diversificarii, cele mai potrivite sunt variantele simple, pe baza de fructe pasate.
De ce sa alegi inghetata preparata acasa?
Inghetata facuta in casa are mai multe avantaje:
- poti controla ingredientele folosite;
- nu contine zahar adaugat;
- poate fi adaptata in functie de varsta copilului;
- este o modalitate placuta de a introduce fructe noi;
- are o textura racoritoare si usor de acceptat.
In plus, prepararea acasa permite combinatii sanatoase cu fructe, iaurt natural sau lapte matern/formula (acolo unde este cazul).
Ce ingrediente pot fi folosite pentru inghetata bebelusilor?
Ingrediente potrivite:
- banana bine coapta;
- mango;
- capsuni (dupa introducerea lor si in functie de toleranta copilului);
- afine;
- piersici;
- caise;
- pepene galben;
- iaurt natural integral;
- avocado;
- unt de arahide fin (dupa introducerea arahidelor si daca este recomandat pentru copil).
De evitat:
- zaharul;
- mierea inainte de varsta de 1 an;
- siropurile dulci;
- ciocolata cu zahar;
- toppingurile dulci;
- bucati tari de nuci sau alune.
Retete de inghetata pentru bebelusi facuta acasa
1. Inghetata de banana (de la 6 luni)
Ingrediente:
- 1 banana bine coapta.
Preparare:
Banana se taie felii si se congeleaza cateva ore. Se mixeaza apoi pana se obtine o textura cremoasa, asemanatoare inghetatei.
Este una dintre cele mai simple variante pentru inceputul diversificarii.
2. Inghetata de banana si iaurt (dupa introducerea iaurtului)
Ingrediente:
- 1 banana coapta;
- 2-3 linguri de iaurt natural integral.
Preparare:
Se paseaza ingredientele impreuna, apoi compozitia se pune in forme de inghetata si se congeleaza.
3. Inghetata de pepene galben
Ingrediente:
- 200 g pepene galben bine copt;
- 2 linguri de iaurt natural (optional).
Preparare:
Pepenele se taie cubulete, se congeleaza, apoi se mixeaza pana devine cremos.
Aceasta varianta este ideala pentru zilele calduroase datorita continutului ridicat de apa.
4. Inghetata de mango si banana
Ingrediente:
- jumatate de mango bine copt;
- 1 banana.
Preparare:
Fructele se paseaza, se pun in forme si se lasa la congelator cateva ore.
Rezultatul este o inghetata dulce natural, fara adaos de zahar.
5. Inghetata de fructe de padure si iaurt
Ingrediente:
- 100 g iaurt natural;
- cateva afine sau capsuni;
- jumatate de banana pentru dulceata naturala.
Preparare:
Se mixeaza toate ingredientele si se congeleaza in forme mici.
6. Inghetata de avocado si banana
Ingrediente:
- jumatate de avocado bine copt;
- 1 banana.
Preparare:
Se paseaza impreuna pana se obtine o crema fina, apoi se congeleaza.
Avocado adauga grasimi sanatoase importante pentru dezvoltarea copilului.
Cum se ofera inghetata in functie de varsta?
6-8 luni
La aceasta varsta se recomanda:
- cantitati mici;
- textura foarte fina;
- ingrediente deja introduse in alimentatie.
Poate fi oferita cu lingurita, dupa ce copilul a testat separat fiecare ingredient.
9-12 luni
Bebelusul poate primi:
- bucatele mici de inghetata usor inmuiata;
- inghetata in forme de silicon potrivite pentru copii;
- combinatii de fructe si iaurt.
Dupa 1 an
Se pot introduce mai multe variante, pastrand totusi un consum moderat:
- inghetata de fructe;
- inghetata cu iaurt;
- deserturi congelate preparate in casa.
Ce cantitate de inghetata poate manca un bebelus?
Inghetata trebuie privita ca un desert ocazional, nu ca o masa principala.
Orientativ:
- pentru prima degustare: cateva lingurite;
- ulterior: o portie mica adaptata varstei copilului.
Cantitatea trebuie ajustata in functie de alimentatia zilnica si de toleranta copilului.
Atentionari importante
Nu oferi inghetata foarte rece
Pentru unii copii, alimentele foarte reci pot fi neplacute. Lasa inghetata cateva minute la temperatura camerei inainte de servire.
Atentie la ingrediente noi
Daca reteta contine un ingredient pe care bebelusul nu l-a consumat anterior, introdu-l separat inainte.
Evita inghetata din comert la varste mici
Multe sortimente contin:
- zahar in cantitati mari;
- grasimi de calitate slaba;
- arome artificiale;
- coloranti.
Nu folosi miere inainte de 1 an
Mierea nu este recomandata copiilor sub 12 luni.
Supravegheaza copilul
Chiar si alimentele moi trebuie oferite in conditii de siguranta, copilul fiind supravegheat in timpul mesei.
Forme si idei de servire
Pentru bebelusi poti folosi:
- forme mici din silicon;
- cuburi congelate de fructe pasate;
- mini-portii potrivite pentru mainile mici;
- lingurite speciale pentru alimente reci.
Inghetata poate deveni un desert potrivit pentru bebelusi atunci cand este preparata acasa din ingrediente simple si adaptate varstei. Variantele pe baza de fructe, iaurt natural sau avocado sunt alternative gustoase si nutritive la produsele clasice din comert.
Oferita ocazional si in cantitati mici, inghetata facuta in casa poate fi o modalitate placuta de a introduce noi arome si texturi in alimentatia copilului.
Foto: magnific.com
