Friptura de curcan in stil cajun

Friptura de curcan in stil cajun este o reteta inspirata din bucataria americana, cu care-ti poti rasfata apropiatii, dar mai ales copiii mici, fiind un preparat hranitor, recomandat in alimentatia de la 1-2 ani!

curcan-legume

Timp de preparare

3 ore

Dificultate

mediu

Ingrediente

1 curcan de 5-6 kg
2 linguri ulei de masline
2-3 linguri unt topit
1 lingurita de marar
1 lingurita de patrunjel
1 lingurita menta

Pentru umplutura


1 mar mare
1 ardei iute
3-4 catei de usturoi
2 fire de ceapa verde

Pentru patul de legume

2 morcovi

1 tija de telina (partea verde)

1 ceapa

Mod de preparare

Pregateste patul de legume, asezand bucati de morcov, telina si ceapa pe o tava. Spala bine curcanul, lasa-l sa se zvante si asaza-l deasupra legumelor insirate in tava. Incepe sa prepari umplutura. Pune la incins o tigaie cu putin ulei. Taie marul cubulete, ardeiul fasii si toaca ceapa verde si usturoiul, apoi adauga-le in tigaia incinsa.

Lasa-le la calit cam 5-7 minute si apoi introdu-le in curcan. Amesteca untul cu uleiul de masline si condimentele enumerate mai sus si unge suprafata curcanului cu ele. Baga curcanul in cuptorul incins, timp de aproximativ 2 ore sau pana cand termometrul de carne indica 75 grade Celsius.

Serveste curcanul cu sos de fructe de padure.

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Friptura curcan stil cajun Curcan stil cajun Curcan umplut

Daniela Ganciu

Pasionata de cuvinte cu sens, puse in forme si ambalaje practice si utile pentru orice mamica sau viitor parinte. Intotdeauna scriu cu gandul ca articolul va deveni un ghid, un prieten, un ajutor pentru cititorii mei.

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:



Urmareste-ne si primeste cele mai noi informatii pentru tine si copilul tau!

Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul