Get Adobe Flash player

Cirese confiate

31 August 2012

Ciresele confiate sunt absolut delicioase. Sunt ideale pentru prepararea a numeroase prajituri, insa le poti servi si ca atare, cu inghetata de vanilie.

Timp de preparare

60 minute

Dificultate

Usor

Ingrediente

2 kg cirese

2 kg zahar

zeama de la 2 lamai

2 batoane de vanilie

 

dulceata-cirese

Mod de preparare

Spala bine ciresele dupa care scoate samburii. Nu indeparta zeama care ramane dupa ce scoti samburii. Intr-o cratita aseaza straturi alternative de cirese, zahar si zeama de lamaie. Amesteca usor si lasa sa stea asa timp de 3 - 4 ore. Amesteca din cand in cand.

 

Pune apoi cratita la fiert la foc mic, pana cand siropul este bine inchegat. Aduna din cand in cand spuma care se formeaza.

 

La sfarsit adauga si batoanele de vanilie si amesteca usor. Inainte de a stinge focul, aduna toata spuma formata. Lasa apoi ciresele sa se raceasca putin.

 

Toarna amestecul in borcane sterilizate, infileteaza bine capacele si acopera cu paturi. Lasa asa pana a doua zi.

Afla cum ii formezi copilului tau obiceiuri alimentare sanatoase!

Articole recomandate

COMENTARII