Postul Craciunului este o perioada de pregatire spirituala si de cumpatare, dar exista si zile in care Biserica permite dezlegarea la peste, oferind o ocazie placuta de a savura preparate delicioase fara a incalca randuiala postului. Mai jos gasesti calendarul zilelor cu dezlegare la peste in decembrie 2025 si sugestii de retete potrivite pentru fiecare zi.
Calendarul zilelor cu dezlegare la peste in decembrie 2025
2 decembrie
-
Sfinti pomeniti: Sf. Cuv. Paisie si Cleopa de la Sihastria; Sf. Prooroc Avacum; Sf. Mc. Miropi; Sf. Porfirie Cavsocalivitul; Sf. Ier. Solomon, arhiep. Efesului
-
Sugestie de reteta: Saramura de crap cu legume – peste fraged gatit la gratar si servit cu sos de rosii, ardei si patrunjel.
4 decembrie
-
Sfinti pomeniti: Sf. M. Mc. Varvara; Sf. Cuv. Ioan Damaschin
-
Sugestie de reteta: Salata de hering cu sfecla si cartofi – usoara, ideala pentru inceputul postului.
6 decembrie
-
Sfinti pomeniti: Sf. Ier. Nicolae, arhiep. Mirelor Lichiei, facatorul de minuni
-
Sugestie de reteta: Macrou la cuptor cu lamaie si marar – simplu, gustos si sanatos.
7 decembrie
-
Sfinti pomeniti: Sf. Mc. Filofteia de la Curtea de Arges; Sf. Ier. Ambrozie, ep. Mediolanului
-
Sugestie de reteta: Placinta cu peste afumat – combinatie delicata de peste, ceapa si aluat pufos.
9 decembrie
-
Sfinti pomeniti: Zamislirea Sfintei Fecioare Maria de catre Sf. Ana; Sf. Proorocita Ana, mama Proorocului Samuel
-
Sugestie de reteta: Peste la abur cu sos de mustar si hrean – aromat si usor, perfect pentru o masa de post.
13 decembrie
-
Sfinti pomeniti: Sf. Ier. Dosoftei, mitr. Moldovei; Sf. M. Mc. Eustratie, Auxentie, Evghenie, Mardarie si Orest; Sf. Mc. Lucia, fecioara din Siracuza
-
Sugestie de reteta: Pastrav in crusta de marar si lamaie – elegant si gustos, potrivit pentru o masa festiva de post.
18 decembrie
-
Sfinti pomeniti: Sf. Cuv. Daniil Sihastrul; Sf. Mc. Sebastian si Zoe; Sf. Ier. Modest, arhiep. Ierusalimului
-
Sugestie de reteta: Ciorba de peste cu legume radacinoase – calda si hranitoare, ideala pentru zilele reci de decembrie.
Sfaturi practice pentru preparatele de peste in post
-
Alege peste proaspat sau, daca nu este posibil, peste afumat sau congelat de calitate.
-
Gatitul cu ulei, vin sau legume ajuta la diversificarea preparatelor si mentinerea gustului bogat.
-
Condimentele si ierburi aromatice (marar, patrunjel, leustean, lamaie) fac preparatele mai savuroase fara a incalca regulile postului.
-
Combinatiile cu legume cresc aportul nutritiv si ofera texturi variate pentru mesele de post.
Aceste zile cu dezlegare la peste sunt momente speciale in Postul Craciunului, atat spiritual, cat si culinar, oferind oportunitatea de a savura mancaruri gustoase, respectand traditia ortodoxa.
Foto: freepik.com
