Categorie Speciale - Laptele UHT - Ce este laptele UHT?

De multe ori privim cu neincredere recomandarile medicilor de a consuma lapte si lactate pasteurizate si mai ales lapte UHT. Multi parinti se intreaba de...

Alimentatia din copilarie, in special de la varsta prescolara si din perioada scolara, joaca un rol esential in cresterea si sanatatea copilului, iar...

UHT este varianta scurta pentru Ulta High Temperature (pasteurizare la temperatura inalta, ultrapasteurizare); cu alte cuvinte, produsul este expus la o...

Pasteurizarea implica incalzirea laptelui la 72-75 grade Celsius, cu un timp de mentinere de 15-20 secunde inainte ca acesta sa fie racit. impreuna cu o...

Tratamentul termic aplicat laptelui UHT, de tip soc termic 2-4 secunde, urmat de ambalarea in conditii aseptice in ambalaje multi strat protejeaza laptele de...