Pastele, in special spaghetele ocupa un loc fruntas in topul preferintelor culinare ale celor mici.
Fie ca vorbim despre o portie simpla de paste cu unt si branza sau despre spaghete cu sos de rosii, copiii le cer aproape zilnic.
De ce iubesc copiii pastele?
-
Textura moale si usor de mestecat – Copiii prefera alimentele care sunt usor de consumat, iar pastele sunt exact asa: moi, netede si placute la gust.
-
Gust neutru si versatil – Pastele pot fi combinate cu multe sosuri, legume, carne sau branza, ceea ce le face usor de adaptat preferintelor fiecarui copil.
-
Forma si distractia din farfurie – Spaghetele lungi, melcisorii sau funditele transforma masa intr-o experienta interactiva. Copiii adora sa invarta pastele pe furculita sau sa le apuce cu degetele.
-
Obisnuinta si confortul – Pentru multi copii, pastele sunt parte din mesele in familie, din meniurile de la gradinita sau restaurante, ceea ce le face familiare si reconfortante.
Beneficiile pastelor pentru copii
Desi sunt privite uneori ca o „mancare usoara”, pastele (in special cele din grau dur sau integrale) au beneficii reale pentru dezvoltarea celor mici:
-
Sursa buna de energie – Fiind bogate in carbohidrati complecsi, pastele ofera energie pentru joaca, invatare si miscare.
-
Usor de digerat – In special pentru copiii mici, pastele sunt prietenoase cu stomacul si pot fi o baza alimentara sigura.
-
Bogate in fibre (daca sunt integrale) – Ajuta la o digestie sanatoasa si la prevenirea constipatiei.
-
Combinabile cu proteine si legume – Pot deveni rapid un fel de mancare complet, daca sunt combinate cu carne, branzeturi sau sosuri cu legume.
Ce cantitate de paste este recomandata in functie de varsta?
Este important sa respectam portiile potrivite, in functie de varsta si nivelul de activitate al copilului:
-
1-3 ani: 30-40 grame paste fierte per masa (aproximativ 15-20 g paste crude)
-
4-6 ani: 50-60 g paste fierte (25-30 g crude)
-
7-10 ani: 70-90 g paste fierte (35-45 g crude)
-
11+ ani: 100-120 g paste fierte, in functie de nevoile calorice si de activitate
Portiile se pot ajusta daca pastele sunt consumate ca fel principal sau ca garnitura.
Retete de paste preferate de majoritatea copiilor
Iata cateva retete testate si aprobate de copii, usor de preparat si pline de gust:
1. Paste cu unt si parmezan
O reteta clasica, ideala pentru copiii mici. Se fierb pastele, se adauga un cub de unt si putin parmezan ras. Simpla, hranitoare si adorata de cei mofturosi.
2. Spaghete cu sos de rosii dulce
Un sos din rosii pasate, morcov ras (pentru dulceata naturala) si un strop de busuioc. Merge perfect cu spaghete sau melcisori.
3. Paste cu branza si smantana
Pastele se amesteca cu o crema din branza de vaci si o lingura de smantana, pentru o textura cremoasa. Optional, se poate adauga si cascaval ras pentru un gust mai intens.
4. Paste cu legume si piept de pui
Pentru o masa completa, adauga cuburi mici de morcov, dovlecel sau broccoli fiert si bucati fragede de pui. Se pot lega cu un sos usor de rosii sau cu o lingura de smantana.
5. Lasagna pentru copii
O varianta cu carne de curcan, sos de rosii si branza topita. Se face in portii mici, ideale pentru manute pofticioase.
Sfaturi pentru parinti
-
Alege paste din grau dur sau integrale, mai bogate in nutrienti.
-
Evita sosurile comerciale pline de zahar si aditivi. Fa sosuri in casa, cu legume si condimente simple.
-
Implica copilul in prepararea pastelor: poate alege forma sau te poate ajuta sa amesteci sosul – acest lucru ii creste interesul pentru masa.
-
Daca ai un copil mofturos, adauga legume tocate fin in sos – va fi mai usor sa le accepte.
Pastele nu sunt doar gustoase, ci si hranitoare, versatile si usor de integrat in meniul zilnic al copilului. Atunci cand sunt preparate corect si servite in cantitatea potrivita, pot fi o baza excelenta pentru mese echilibrate si sanatoase.
Fie ca alegi spaghete, fundite sau spirale, cu un sos simplu sau cu legume, un lucru e sigur: farfuria va fi mereu goala dupa!
Foto: Freepik.com
