O zi la plaja inseamna soare, joaca si mult timp petrecut in aer liber, dar si nevoia de a avea la indemana gustari si bauturi potrivite pentru intreaga familie. Cand pregatesti mancarea pentru plaja, este important sa alegi alimente usor de transportat, care rezista bine intr-o geanta frigorifica si pot fi consumate fara prea multe tacamuri.
Pentru copii, cele mai potrivite sunt gustarile simple, portionate in bucati mici si usor de mancat. Pentru adulti, poti pregati un meniu ceva mai consistent, cu sandvisuri, salate si gustari sarate.
Ce gustari putem lua pentru copii la plaja?
1. Fructe proaspete
Fructele sunt o alegere practica pentru o zi calduroasa. Poti pregati:
- banane;
- mere;
- pere;
- struguri;
- afine;
- capsuni;
- piersici;
- nectarine;
- pepene taiat in bucati.
Fructele taiate trebuie pastrate la rece si transportate intr-un recipient bine inchis.
Pentru copiii mai mici, strugurii trebuie taiati in lungime, iar fructele tari trebuie taiate in bucati potrivite varstei pentru a reduce riscul de inec.
2. Legume crocante
Legumele pot fi transformate intr-o gustare simpla si colorata:
- morcov;
- castravete;
- ardei gras;
- rosii cherry.
Acestea pot fi puse in caserole individuale, astfel incat fiecare copil sa aiba propria portie.
3. Sandvisuri mici
Mini-sandvisurile sunt usor de mancat si pot fi pregatite cu:
- paine integrala;
- crema de branza;
- cascaval;
- felii de pui gatit;
- castravete;
- rosii.
Pentru plaja, este mai bine sa eviti umpluturile foarte umede, deoarece pot inmuia painea.
4. Briose simple
Briosele de casa pot fi o gustare practica. Poti pregati variante cu banana, mere sau morcov si sa reduci cantitatea de zahar.
5. Biscuiti simpli
Biscuitii simpli, covrigeii sau crackers pot fi transportati usor si nu necesita refrigerare, fiind potriviti pentru momentul in care copiii vor ceva de rontait.
6. Iaurt
Iaurtul este o gustare buna, dar trebuie transportat numai intr-o geanta frigorifica, impreuna cu elemente refrigerante. Nu este recomandat sa fie tinut ore intregi la temperaturi ridicate.
7. Branzica si cubulete de cascaval
Branza proaspata, mozzarella sau cascavalul pot fi incluse in gustari, dar trebuie mentinute la rece.
Ce bauturi luam la plaja?
Apa trebuie sa fie principala bautura pentru intreaga familie.
Pentru copii poti lua:
- apa plata;
- apa cu cateva felii de lamaie, fara zahar;
- apa cu fructe, daca este pe gustul lor.
Sucurile foarte dulci nu sunt cea mai buna alegere pentru hidratarea zilnica. In zilele foarte calduroase, este important ca cei mici sa aiba acces frecvent la apa.
Meniu pentru o zi de plaja – intreaga familie
Un meniu simplu poate fi organizat astfel:
Mic dejun inainte de plecare
- omleta cu paine integrala;
- fructe proaspete;
- iaurt;
- apa.
Este de preferat ca familia sa plece de acasa bine hidratata si dupa o masa usoara.
Gustarea de dimineata
Pentru copii:
- banana sau alte fructe;
- biscuiti simpli;
- apa.
Pentru adulti:
- fructe;
- nuci sau seminte;
- crackers integrali.
Pranz
O varianta practica pentru intreaga familie:
Sandvisuri cu pui si legume
- paine integrala;
- pui gatit;
- cascaval;
- salata verde;
- castravete.
Alaturi poti pune:
- rosii cherry;
- castraveti;
- fructe;
- apa.
Gustarea de dupa-amiaza
- fructe proaspete;
- briose de casa;
- covrigei sau crackers;
- iaurt, daca a fost pastrat corespunzator la rece.
Ce alimente trebuie tinute obligatoriu la rece?
Unele alimente sunt mai sensibile la temperaturi ridicate si trebuie transportate intr-o geanta frigorifica.
Printre acestea se numara:
- carne gatita;
- pui;
- peste;
- oua fierte;
- iaurt;
- branza proaspata;
- mozzarella;
- preparate cu maioneza;
- salate cu sosuri pe baza de lactate;
- sandvisuri cu ingrediente perisabile.
Nu este recomandat sa lasi aceste alimente in soare sau intr-o masina incinsa.
Cum pregatim geanta frigorifica?
O geanta frigorifica buna poate face diferenta intre o masa sigura si una care se altereaza rapid.
1. Foloseste elemente refrigerante
Pune suficiente acumulatori de frig in jurul alimentelor. Pentru o zi intreaga la plaja, este util sa ai mai multe elemente refrigerante, nu doar unul.
2. Pastreaza alimentele in recipiente inchise
Foloseste caserole cu capac si pungi reutilizabile bine inchise. Astfel, alimentele sunt protejate de nisip, apa si caldura.
3. Pune alimentele reci direct in geanta
Nu lasa caserolele sa se raceasca in geanta. Alimentele perisabile trebuie introduse deja reci.
4. Deschide geanta cat mai rar
De fiecare data cand deschizi geanta frigorifica, aerul cald patrunde in interior. Pastreaza alimentele de care ai nevoie mai tarziu in partea cea mai rece si incearca sa limitezi deschiderea gentii.
Cum pastram fructele si legumele?
Fructele si legumele intregi sunt mai usor de transportat si rezista mai bine decat cele taiate.
Daca vrei sa le pregatesti dinainte:
- spala-le si usuca-le foarte bine;
- foloseste recipiente curate;
- pastreaza fructele taiate la rece;
- nu combina fructele foarte zemoase cu biscuitii sau painea;
- tine recipientele ferite de soare.
Pepenele, capsunile si alte fructe foarte zemoase trebuie transportate in recipiente inchise si pastrate la rece.
Ce alimente este mai bine sa evitam la plaja?
Pentru o zi foarte calduroasa, este mai bine sa alegi preparate simple si sa eviti alimentele care se altereaza rapid.
Fii atent in special la:
- maioneza;
- creme pe baza de lapte;
- deserturi cu frisca;
- carne tinuta mult timp fara refrigerare;
- preparate cu ou;
- peste si fructe de mare;
- branzeturi moi care nu au fost mentinute la rece.
De asemenea, alimentele foarte sarate sau foarte dulci nu ar trebui sa inlocuiasca apa si mesele echilibrate.
Gustari care nu necesita frigider
Pentru momentele in care vrei sa eviti deschiderea gentii frigorifice, poti pregati un compartiment separat cu alimente stabile:
- mere;
- banane;
- biscuiti simpli;
- covrigei;
- crackers;
- batoane de ovaz facute in casa;
- paine sau sticksuri simple;
- fructe uscate, in cantitati moderate.
Acestea sunt utile intre mese si sunt usor de portionat pentru copii.
Sfaturi pentru o zi de plaja mai usoara
1. Portioneaza mancarea de acasa
Pregateste gustarile in portii mici. Astfel, copiii pot lua singuri cate o caserola, iar restul alimentelor raman inchise si protejate.
2. Ia servetele si saci pentru gunoi
Mancarea pe plaja inseamna inevitabil ambalaje si resturi. Pastreaza zona curata si ia cu tine un sac separat pentru gunoi.
3.Nu uita tacamurile reutilizabile
Pentru fructe taiate, salate sau iaurt, tacamurile reutilizabile sunt o alegere practica.
4. Protejeaza mancarea de soare
Chiar daca folosesti o geanta frigorifica, aceasta trebuie tinuta la umbra. Nu o lasa direct in soare.
5. Ai grija la hidratare
Copiii si adultii trebuie sa bea apa regulat, mai ales dupa joaca, inot sau activitate fizica.
Lista si meniul pentru o zi intreaga la plaja
Pentru o familie, poti pregati:
Pentru copii:
- apa;
- fructe;
- legume taiate;
- mini-sandvisuri;
- biscuiti sau covrigei;
- o briosa de casa.
Pentru adulti:
- sandvisuri cu pui si legume;
- salata la borcan;
- fructe;
- nuci sau seminte;
- crackers integrali.
Pentru toata familia:
- apa suficienta;
- servetele;
- tacamuri;
- caserole;
- geanta frigorifica;
- acumulatori de frig;
- saci pentru gunoi.
O zi la plaja poate fi mult mai placuta atunci cand mancarea este pregatita din timp si depozitata corect. Pentru copii, cele mai potrivite sunt gustarile simple, usor de mancat si portionat, precum fructele, legumele, mini-sandvisurile, biscuitii sau briosele de casa.
Pentru intreaga familie, un meniu echilibrat poate include sandvisuri, salate, fructe si gustari usoare. Cel mai important este ca alimentele perisabile sa fie pastrate la rece, protejate de soare si consumate in conditii de siguranta.
Cu o geanta frigorifica bine pregatita, suficiente lichide si gustari potrivite, intreaga familie se poate bucura de o zi de plaja fara grija meselor.
Foto: magnific.com
