Maioneza

Maioneza este un sos delicios in salate, dar si alaturi de alte preparate gatite! Este nelipsita in salata de boeuf sau oua umplute! Iata o reteta simpla, dar si cateva trucuri utile pentru a o drege, in cazul in care se taie!

maioneza

Foto: cocoandthewagon.com

Timp de preparare

30 min.

Dificultate

medie

Ingrediente

1 galbenus crud de ou

1 galbenus fiert de ou

zeama de lamaie

sare

ulei (cat cuprinde)

Mod de preparare

Fierbe un ou tare si scoate-i galbenusul si pune-l in bolul in care urmeaza sa prepari maioneza.

Adauga si galbenusul crud si amesteca bine.

Incepe sa torni treptat uleiul, cateva picaturi o data. Freaca bine, intr-o singura directie, doar cu o lingura de lemn.

Toarna ulei pana cand maioneza sporeste in volum si are o textura cremoasa. Abia atunci, adauga 1-2 lingurite de zeama de lamaie si sare.

Trucuri

Maioneza se amesteca doar cu lingura de lemn.

In cazul in care se taie, din diverse motive, nu o arunca. Exista metode de a o drege sau a o repara.

Fierbe un cartof si adauga jumatate din el, bine pasat, in maioneza. Adauga si o lingurita de mustar si freaca bine compozitia.

Mai exista si alte trucuri pentru dregerea maionezei - putina apa minerala, un alt galbenus fiert sau doar cu mustar.

Valori nutritonale per 100 g

Calorii: 740

Grasimi: 30 g

Carbohidrati: 5

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Maioneza Reteta maioneza Reparare maioneza taiata

Daniela Ganciu

Pasionata de cuvinte cu sens, puse in forme si ambalaje practice si utile pentru orice mamica sau viitor parinte. Intotdeauna scriu cu gandul ca articolul va deveni un ghid, un prieten, un ajutor pentru cititorii mei.

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:



Urmareste-ne si primeste cele mai noi informatii pentru tine si copilul tau!

Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul