Urmareste-ne:

Stufat de miel

Traditionalul stufat de miel se numara printre preparatele traditionale romanesti specifice sarbatorilor pascale. Delicioasa carne frageda realizeaza o combinatie minunata de arome cu legumele de sezon, precum ceapa si usturoiul verde.

stufat-miel

Foto: gourmettite.wordpress.com

Timp de preparare

1 ora si 30 de minute

Dificultate

Medie

Ingrediente

1/2 kg carne miel

1 ceapa alba

4 legaturi ceapa verde

4 legaturi usturoi verde

3 catei usturoi

5 linguri ulei

1 lingura faina

300 ml suc de rosii

sare, piper

Mod de preparare

Spala carnea si tai-o in felii subtiri, apoi condimenteaz-o cu sare, piper si alte condimente preferate (cimbru, busuioc, rozmarin etc).

Toaca ceapa alba marunt si prajeste-o impreuna cu carnea, apoi las-o la inabusit cu putina apa la foc mic.

Adauga inca o cana si jumatate de apa calduta si lasa totul la fiert pana cand carnea se inmoaie bine.

Taie ceapa si usturoiul verde rondele si adauga-le in oala, impreuna cu usturoiul uscat pisat.

Dizolva faina in sucul de rosii si toarna amestecul in oala si lasa stufatul sa fiarba la foc mic timp de 10 minute.

La final, poti introduce vasul 10-15 minute la cuptor, ca sa scada sosul.

Mod de servire

Se serveste cu mamaliguta sau garnitura de orez.

Valori nutritionale pentru 100 g

Calorii: 108 kcal

Carbohidrati: 4,8 g

Grasimi: 5 g

Proteine: 10 g

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Stufat miel Reteta stufat miel Tocanita miel

Adelina Dobrin

Redactor Copilul.ro

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:


Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul