Luna martie aduce cu ea simbolul primaverii, al feminitatii si al recunostintei. Pe 1 Martie sarbatorim martisorul, iar pe 8 Martie celebram femeile din viata noastra – mame, bunici, sotii, colege sau prietene. Daca vrei un cadou diferit, personal si plin de suflet, dulciurile facute in casa sunt alegerea ideala.
Iata 3 retete de care pot fi adaptate pentru a deveni martisoare comestibile, alaturi de sfaturi de preparare si idei de prezentare.
1. Biscuiti fragezi cu unt si glazura decorativa
De ce sunt potriviti ca martisor?
Biscuitii decorati pot fi personalizati in forme de flori, inimioare sau simboluri de primavara. Sunt delicati, eleganti si pot fi ambalati individual cu snur alb-rosu, devenind un martisor dulce si memorabil.
Ingrediente:
-
250 g unt la temperatura camerei
-
120 g zahar pudra
-
1 ou
-
1 lingurita extract de vanilie
-
400 g faina
-
un praf de sare
Pentru glazura:
-
1 albus
-
150 g zahar pudra
-
cateva picaturi de zeama de lamaie
-
colorant alimentar rosu sau roz
Mod de preparare:
-
Mixeaza untul cu zaharul pudra pana devine cremos.
-
Adauga oul si vanilia.
-
Incorporeaza faina si sarea.
-
Lasa aluatul la frigider 30-40 minute.
-
Intinde aluatul si decupeaza forme tematice.
-
Coace la 170°C timp de 10-12 minute.
Dupa racire, decoreaza cu glazura alba si rosie, inspirata din culorile martisorului.
Sfaturi:
-
Nu coace excesiv biscuitii, trebuie sa ramana deschisi la culoare.
-
Poti adauga aroma de lamaie sau portocala pentru un plus de prospetime.
-
Ambaleaza-i in pungute transparente legate cu snur alb-rosu.
2. Briose pufoase cu capsuni sau zmeura
De ce sunt potrivite pentru 8 Martie?
Briosele sunt feminine, delicate si usor de personalizat. Cu topping roz sau rosu, simbolizeaza primavara si afectiunea. Sunt potrivite pentru a fi oferite mamelor sau colegelor de birou.
Ingrediente:
-
2 oua
-
150 g zahar
-
100 ml ulei
-
150 ml lapte
-
250 g faina
-
1 plic praf de copt
-
100 g capsuni sau zmeura
Pentru crema:
-
200 g crema de branza
-
2 linguri zahar pudra
-
2 linguri frisca lichida
Mod de preparare:
-
Bate ouale cu zaharul pana devin spumoase.
-
Adauga uleiul si laptele.
-
Incorporeaza faina si praful de copt.
-
Adauga fructele taiate marunt.
-
Coace la 180°C timp de 20-25 minute.
Dupa racire, decoreaza cu crema si eventual cu bucatele de fructe sau inimioare din zahar.
Sfaturi:
-
Nu umple formele mai mult de 3/4 pentru a evita revarsarea.
-
Poti adauga putina esenta de trandafir pentru un parfum subtil, de primavara.
-
Ambaleaza fiecare briosa in cutiute elegante, cu mesaj personal.
3. Mini prajituri cu ciocolata si nuca de cocos (tip trufe coapte)
De ce sunt cadoul potrivit?
Sunt mici, rafinate si pot fi oferite in cutii decorative, asemenea unor praline artizanale. Se pastreaza bine cateva zile si sunt ideale pentru a fi oferite mai multor persoane.
Ingrediente:
-
200 g ciocolata neagra
-
100 g unt
-
2 oua
-
100 g zahar
-
120 g faina
-
50 g nuca de cocos
Pentru decor:
-
ciocolata topita
-
fulgi de cocos sau bombonele rosii
Mod de preparare:
-
Topeste ciocolata impreuna cu untul.
-
Bate ouale cu zaharul.
-
Amesteca toate ingredientele si adauga faina si nuca de cocos.
-
Toarna in forme mici de silicon.
-
Coace 15-18 minute la 180°C.
Dupa racire, glazureaza cu ciocolata si presara decoruri festive.
Sfaturi:
-
Nu le coace prea mult pentru a ramane usor umede in interior.
-
Le poti transforma in “martisoare” prin adaugarea unui mic biletel cu mesaj.
De ce dulciurile facute in casa sunt cadoul ideal de 1 si 8 Martie?
-
Transmit implicare si afectiune – timpul investit in preparare valoreaza mai mult decat un obiect cumparat rapid.
-
Pot fi personalizate – forme, culori, mesaje, ambalaj.
-
Sunt accesibile – cu ingrediente simple poti crea un cadou elegant.
-
Creeaza emotie – mirosul de prajituri proaspete si gustul lor aduc amintiri si bucurie.
-
Pot fi adaptate – fara zahar, fara gluten sau vegane, in functie de preferinte.
Idei de prezentare pentru un efect wow
-
Cutii kraft cu fereastra transparenta
-
Pungi celofan legate cu snur alb-rosu
-
Etichete personalizate cu mesaj: “Cu drag de Martisor”
-
Cosulete decorative cu hartie colorata
Un martisor dulce sau un cadou de 8 Martie nu trebuie sa fie costisitor pentru a fi special. Biscuitii decorati, briosele parfumate sau mini prajiturile cu ciocolata sunt optiuni delicioase, elegante si pline de suflet.
Primavara inseamna renastere, culoare si bucurie – iar un desert facut in casa poate transmite exact aceste emotii celor dragi.
