Crema de spanac cu iaurt

Vrei sa prepari o mancare sanatoasa si savuroasa familiei tale? Cea mai buna si cea mai inspirata alegere este crema de spanac cu iaurt. Se pregateste usor, rapid si contine foarte putine calorii.

Timp de preparare

 30 min

Dificultate

 usor  

Ingrediente

1 jumatate de kg de spanac

5 linguri de ulei

1 sfert de litru de zeama de legume

1 lingura de faina

1 ceapa

200 g iaurt

sare  

Mod de preparare

Spala bine spanacul si pune-l la fiert aproximativ 20 de minute. Dupa ce s-a fiert, pune-l la scurs si lasa-l sa se raceasca putin. Taie-l marunt si inabusa-l intr-o tigaie cu doua linguri de ulei.

Separat, caleste ceapa taiata marunt, aproximativ 2 minute, adauga faina si toarna supa de legume. Adauga in aceasta compozitie spanacul. Lasa amestecul sa mai fiarba 2-3 minute, apoi asezoneaza-l cu sare, dupa gust.

Serveste crema de spanac calda, cu cateva linguri de iaurt.