Urmareste-ne:

Galuste de ficat

Galustele de ficat se servesc fie ca fel principal, fie se pastreaza in supa si se servesc cu crutoane de paine alaturi.

Timp de preparare

50 minute

Dificultate

Mediu

Ingrediente

250 g ficat porc

2 linguri unt

1 ceapa

1 felie franzela

patrunjel verde

2 oua crude

sare

piper

boia dulce

Mod de preparare

Spala ficatul, apoi taie-l felii si prajeste-l in unt. Scoate feliile de ficat, lasa-le la racit si da-le prin masina de tocat.

Separat, freaca o jumatate din cantitatea de unt cu o ceapa tocata fin, miezul de franzela inmuiat in apa rece, patrunjel tocat, sare si boia dulce. Peste aceasta crema poti adauga galbenusurile, apoi amesteci energic si la final adaugi ficatul. Potriveste de gust cu sare si piper.

Formeaza galuste din acest amestec si pune-le la fiert intr-o supa de legume. Dupa ce galustele se ridica deasupra apei, se micsoreaza focul si se mai fierb 15 minute.

Adauga peste galuste unt si patrunjel, apoi serveste-le langa legume sote.

Poti pastra galustele in supa, dar in acest caz mai adaugi deasupra verdeata.

Tipul bucatariei

Internationala

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Galuste Galuste de ficat Ficat

Alina Paduraru

Redactor Copilul.ro

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:


Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul