Ciorba de stevie este una dintre cele mai apreciate retete traditionale de primavara. Multi parinti cauta reteta ciorba de stevie deoarece este gustoasa, hranitoare si potrivita pentru mesele in familie.
Preparata din ingrediente simple si naturale, aceasta ciorba este bogata in vitamine si ideala pentru un pranz usor si sanatos.
Beneficiile steviei pentru sanatate
Stevia este apreciata pentru continutul bogat de nutrienti si pentru efectele benefice asupra organismului.
Printre beneficiile steviei se numara:
- continut ridicat de vitamine
- sursa buna de fibre
- sustinerea digestiei
- aport important de minerale
Ingrediente pentru ciorba de stevie
Pentru o reteta clasica ai nevoie de:
- 2 legaturi mari de stevie
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 ardei gras
- 2-3 linguri orez
- 2 linguri ulei
- bors sau zeama de lamaie, dupa gust
- sare si piper
- leustean sau patrunjel verde
Optional:
- ou
- smantana
Mod de preparare ciorba de stevie
1. Pregatirea legumelor
Curata si toaca marunt ceapa, morcovul si ardeiul.
2. Calirea usoara
Pune legumele la calit cateva minute in ulei.
3. Fierberea
Adauga apa si lasa legumele sa fiarba. Pune apoi orezul.
4. Adaugarea steviei
Spala bine stevia si taie frunzele. Adauga-le spre finalul fierberii.
5. Acrirea ciorbei
Adauga bors sau lamaie dupa gust.
6. Servirea
La final, adauga verdeata proaspata.
De ce este ciorba de stevie potrivita pentru copii
Ciorba de stevie poate fi o alegere buna pentru copii datorita ingredientelor naturale si continutului de nutrienti.
Beneficii:
- hidratare buna
- aport de vitamine
- masa usoara si hranitoare
Sfaturi pentru o ciorba gustoasa
- foloseste stevie proaspata
- nu fierbe excesiv frunzele
- adapteaza gustul acru pentru copii
- adauga verdeata proaspata la final
Cum servim ciorba de stevie
Ciorba poate fi servita:
- simpla
- cu smantana
- cu ardei iute pentru adulti
- cu paine de casa
Retete traditionale pentru familie
Preparatele traditionale precum ciorba de stevie contribuie la o alimentatie echilibrata si la pastrarea obiceiurilor culinare romanesti.
In concluzie ciorba de stevie este o reteta simpla, sanatoasa si perfecta pentru mesele de familie. Gustul proaspat si ingredientele naturale o transforma intr-o alegere excelenta pentru sezonul de primavara.
Preparata corect, aceasta ciorba poate fi pe placul atat al adultilor, cat si al copiilor.
Sursa foto: magnific.com
