Merele coapte sunt unul dintre cele mai iubite si mai sigure deserturi pentru bebelusi. Textura moale, gustul dulce natural si aroma placuta de scortisoara le transforma intr-un preparat ideal pentru inceputul diversificarii. In plus, aceasta reteta aduce un plus de vitamine, fibre si antioxidanti, fiind in acelasi timp blanda cu sistemul digestiv al micutilor.
De la ce varsta se pot oferi mere coapte?
-
De la 6 luni – cand incepe diversificarea, bebelusul poate primi mar copt simplu, fara zahar si fara condimente.
-
De la 8 luni – se poate adauga un varf foarte mic de scortisoara, daca nu exista antecedente de alergii.
-
Dupa 12 luni – se poate combina cu alte fructe (pere, banana, prune) sau cereale, pentru un mic dejun complet.
Ingrediente (pentru o portie mica)
-
1 mar dulce (ideal: Golden, Idared sau Jonathan, bine copt)
-
1 lingurita de apa (pentru coacere)
-
Optional, dupa 8 luni: un varf de cutit de scortisoara Ceylon (cea mai blanda varianta pentru bebelusi)
Mod de preparare
-
Spala bine marul si indeparteaza samburii si cotorul. Poti lasa coaja daca este un mar bio; altfel, se recomanda decojirea.
-
Pune marul intr-o tava mica de ceramica sau sticla, cu o lingurita de apa la baza.
-
Coace-l in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 25–30 de minute, pana devine foarte moale.
-
Lasa-l sa se racoreasca putin, apoi paseaza-l cu furculita sau cu blenderul, in functie de varsta bebelusului:
-
6–7 luni: piure fin, fara bucatele.
-
8–9 luni: textura mai groasa, cu mici bucati moi.
-
10–12 luni: bucati mai mari, pentru incurajarea masticatiei.
-
-
Dupa 8 luni, poti adauga o atingere de scortisoara Ceylon pentru aroma. Nu este nevoie de zahar — merele coapte sunt suficient de dulci natural.
Beneficii pentru bebelus
-
Marul: bogat in fibre (pectina), sustine digestia si tranzitul intestinal.
-
Scortisoara (Ceylon): aduce un plus de antioxidanti si gust, stimuleaza pofta de mancare si este blanda cu stomacul.
-
Textura moale: ajuta bebelusul sa se obisnuiasca treptat cu alimentele solide.
Idei de combinatii in functie de varsta
| Varsta bebelusului | Combinatie recomandata | Textura |
|---|---|---|
| 6 luni | Mar copt simplu | Piure fin |
| 7–8 luni | Mar + banana sau para | Piure moale |
| 9–10 luni | Mar + branza de vaci sau iaurt natural | Usor grunjos |
| 11–12 luni | Mar + fulgi de ovaz + un strop de scortisoara | Textura mai densa |
| >12 luni | Mar copt cu scortisoara + alte fructe coapte | Bucati mici |
Sfaturi importante pentru siguranta
-
Evita scortisoara Cassia (cea mai comuna in comert) — poate contine cantitati mai mari de cumarina, o substanta iritanta pentru ficatul bebelusului.
-
Nu adauga miere, zahar sau siropuri inainte de 1 an.
-
Testeaza scortisoara prima data in cantitate foarte mica, pentru a observa eventualele reactii alergice.
Merele coapte cu scortisoara reprezinta o reteta simpla, naturala si plina de gust pentru bebelusi. Se pot adapta usor in functie de varsta si textura, oferind o tranzitie placuta de la piureuri la alimente solide. Este un desert sanatos, fara adaosuri inutile, care poate deveni rapid preferatul intregii familii.
Foto: freepik.com
