Prajitura inteligenta sau desteapta, asa cum este ea cunoscuta de gospodine, are avantajul de a se prepara foarte usor. Nu e nevoie sa ai "chef" pentru a reusi aceasta reteta. Se numeste destepta pentru ca, in cuptor, aluatul se alege singur astfel incat se imparte in doua straturi de blat separate de un strat de crema.
Timp de preparare
50 minute
Dificultate
Usoara
Ingrediente
8 oua
250 g zahar
250 g unt
8 linguri faina
1 plic zahar vanilat
800 ml lapte
1 esenta vanilie
Mod de preparare
Freaca galbenusurile cu zaharul, pana obtii o crema. Adauga untul topit si racit, laptele rece, albusurile batute spuma, zaharul vanilat, esenta de vanilie si faina.
Pune aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasa-l o ora la cuptor, la 140 de grade (foc mic), in partea de sus a acestuia.
Scoate prajitura si las-o la racit, apoi pudreaz-o cu zahar.
Trucuri
Adauga in aluat putina coaja de lamaie, pentru o aroma deosebita.
Bate albusurile spuma cu un praf de sare.
Tipul bucatariei
Internationala
Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro
