Continutul de nutrimente al alimentelor

Intrebare:

- Am un baietel de 6 ani, care a avut o tumora canceroasa, tratata, iar acum e bine. Pe langa tratamentul medical urmeaza un regim alimentar, aproape naturist, adica o singura masa din zi e calda,in rest cruditati. Care sunt alimentele cu continut ridicat de proteine, care sa-i inlocuiasca carnea?

Raspuns:
 

La solicitarea dumneavoastra de a va oferi o lista de alimente cu continut crescut de proteine care sa inlocuiasca carnea, eu am gasit aceasta lista.

Sper sa va fie de folos. Nu v-as recomanda totusi sa inlocuiti complet carnea din alimentatie mai ales unui copil, dar mai departe e decizia dumneavoastra.



Dr. Dana Paduraru,
Medic rezident in specialitatea chirurgie pediatrica

Spitalul Clinic de Urgenta pentru Copii "Grigore Alexandrescu"



Detalii specialist

Denumirea alimentului (100g)	Proteine (g)	Lipide (g)	Glucide (g)	Calorii (kcal)
lapte de vaca	4	4	4	675
Iaurt	4	4	4	672
Branza de vaci slaba	27	27	4	97
Urda	18	18	6	136
Branza telemea	20	20	-	248
Carne slaba	20	20	-	118
Peste slab	20	20	-	89
Oua (2 bucati)	14	14	-	152
Andive	1	1	-	4
Ardei gras	1	1	3	16
Cartofi	2	2	4	24
Castraveti	1	1	20	84
Ceapa	1	1	3	16
Ciuperci	5	5	10	60
Conopida	2	2	2	16
Dovlecei	-	-	4	16
Fasole verde	2	2	5	28
Gulii	1	1	6	28
Mazare verde boabe	8	8	15	92
Morcovi	1	1	10	44
Pastarnac	1	1	15	64
Patrunjel radacina	1	1	10	44
Rosii	1	1	4	20
Vinete	1	1	5	24
Praz	2	2	10	48
Ridichi	-	-	4	16
Salata verde	1	1	3	44
Sfecla rosie	1	1	10	44
Spanac	3	3	2	20
Telina	1	1	2	12
Usturoi	7	7	25	128
Varza alba	1	1	5	24
Afine	-	-	15	60
Banane	1	1	20	84
Caise	1	1	15	64
Capsuni	-	-	10	40C
Cirese de mai	1	1	10	44
Cirese de iunie	1	1	15	64
Coacaze rosii	1	1	10	44
Corcoduse		-	10	40
Fragi	1	1	10	44
Grepfruit	-	-	6	24
Gutui	-	-	15	60
Lamai	-	-	6	24
Mandarine	-	-	10	40
Mere cretesti	-	-	10	40
Mere ionatane	-	-	15	60
Mure	1	1	15	64
Pepene (galben, verde)	-	-	5	20
Pere bergamote	-	-	20	20
Piersici	-	-	15	60
Portocale	-	-	10	40
Prune	-	-	20	80
Zmeura	1	1	15	64
Struguri	2	2	20	96
Visine	1	1	15	64
Curmale	1	1	74	300
Prune uscate cu samburi	2	2	71	292
Smochine	4	4	58	257
Stafide	2	2	71	292
Fasole uscata boabe	23	23	47	296
Mazare uscata boabe	21	21	53	314
Linte uscata boabe	25	25	52	326
Paine alba	10	10	50	240
Faina de grau	10	10	75	340
Malai	10	10	75	348
Mamaliga pripita	2	2	12	56
Orez	8	20	76	345
Gris	10	3	75	340
Fulgi de ovaz	14	-	65	379
Paste fainoase cu ou	10	8	80	378
Paste fainoase fara ou	5	10	75	329
Fainoase fierte	2	14	20	88
Biscuiti	10	10	74	426
Alune (in coaja)	9	5	10	382
Nuci (in coaja)	20	2	4	632
Smantana 20%	3	10	3	204
Unt	-	9	-	720
Ulei	-	-	-	900
Margarina	-	-	-	720
Zahar	-	-	100	410