Briosele cu afine sunt un desert simplu, rapid si plin de savoare. Se pregatesc cu ingrediente la indemana si sunt perfecte atat pentru micul dejun, cat si pentru gustarile celor mici. Pufoase, aromate si presarate cu afine suculente, aceste briose vor deveni cu siguranta preferatele intregii familii!
Ingrediente:
-
5 oua
-
120 g zahar
-
un praf de sare
-
vanilie
-
50 g ulei
-
150 g faina
-
250 g afine
-
coaja de lamaie
Mod de preparare:
-
Intr-un bol incapator, se bat ouale cu zaharul si un praf de sare pana cand compozitia devine spumoasa si isi dubleaza volumul.
-
Se adauga vanilia, coaja de lamaie si uleiul, amestecand usor.
-
Se incorporeaza treptat faina cernuta, amestecand cu o spatula, de jos in sus, pentru a pastra aerul din compozitie.
-
La final, se adauga afinele spalate si scurse bine. Se amesteca usor, pentru a nu le zdrobi.
-
Se toarna aluatul in forme de briose tapetate cu hartiute speciale sau unse cu putin ulei.
-
Se coc la 180°C, timp de aproximativ 20-25 de minute, pana cand se rumenesc frumos si trec testul scobitorii.
-
Se lasa la racit si se servesc simple sau pudrate cu zahar.
Rezultatul: briose pufoase, aromate si pline de afine suculente – ideale pentru mic dejun sau gustari dulci!
Sursa foto: freepik
Sursa: savoriurbane.com
