Sufleu de carne

/ / Modificat: 2014-05-07
Sufleu de carne

Sufleul de carne pare un preparat destul de pretentios si complicat, dar in realitate, este foarte simplu de facut si reprezinta o alternativa interesanta la retetele obisnuite cu carne. Iata una dintre cele mai rapide retete de sufleu de carne!

Timp de preparare

15 min + 30 min (copt)

Dificultate

 medie

Ingrediente

500 g carne tocata (preferabil, de pasare);

3 albusuri;

1 galbenus;

50 g gris;

1 1/2 linguri unt;

1 lingura pesmet;

1/2 legatura patrunjel verde tocat;

sare;

piper.

    Mod de preparare

    Fierbe grisul in 150 ml apa cu sare si pune-l la racit, intr-un bol. Adauga carnea tocata, patrunjelul, sarea si piperul.

    Separat, bate albusurile spuma cu un praf de sare si incorporeaza-le in amestecul de carne cu verdeata.

    Unge o forma rotunda cu unt si presar-o cu pesmet. Adauga in ea carnea. Unge suprafata compozitiei cu galbenus si presara putin pesmet pe deasupra.

    Introdu forma la cuptor, aproximativ 30 de minute, la foc mediu. Sufleul de carne se serveste imediat ce l-ai scos din cuptor.

    Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

    Taguri Retete carne

    Articole recomandate

    Citeste si despre