Mancare de bame

Mancarea de bame este foarte sanatoasa, datorita numarului scazut de calorii.

Foto: cepapam.ro

Timp de preparare

50 minute

Dificultate

Medie

Ingrediente

1/2 kg bame (congelate)

1 catel de usturoi

1 ceapa

3 linguri ulei de masline

1 lingura paste de tomate

1/2 legatura patrunjel

sare

piper

Mod de preparare

Taie mai intai usturoiul, apoi pune-l la calit in uleiul incins. Imediat adauga ceapa taiata cubulete mici si, dupa ce s-a rumenit putin, stinge totul cu jumatate de pahar cu apa fierbinte.

Adauga bamele, lasa la foc mic 10-15 minute, pune pasta de tomate si, la final, potriveste mancarica de gust cu sare si piper.

Lasa mancarea sa fiarba in sosul acesta inca 10 minute, apoi presara verdeata tocata.

Trucuri

Daca gasesti in piata bame proaspete, le poti folosi cu succes in aceasta reteta. Ai grija totusi sa le cureti cotoarele lemnoase si sa le oparesti in apa clocotita, cu cateva linguri de otet.