Aronia sau „superalimentul” cu un continut record de antioxidanti, acest fruct mic si inchis la culoare promite beneficii uriase pentru sanatate, de la reducerea inflamatiei si protectia cardiovasculara, pana la sprijin in reglarea glicemiei.
Ce este Aronia?
Aronia, cunoscuta si sub numele de scorus negru (Aronia melanocarpa), este un arbust originar din America de Nord, dar cultivat tot mai mult si in Europa, inclusiv in Romania. Fructele sale, asemanatoare cu afinele, sunt mici, rotunde, de culoare violet inchis sau aproape negru si au un gust usor astringent, acrisor si amarui.
Unde se gaseste Aronia?
In Romania, Aronia este cultivata in tot mai multe ferme bio si gospodarii locale, in special in zonele cu clima temperata. Poate fi achizitionata:
-
In forma proaspata – in sezon (august – septembrie)
-
Congelata – in magazine naturiste sau online
-
Uscata – ideala pentru ceaiuri sau mixuri de cereale
-
Suc 100% natural sau nectar
-
Pulbere de aronia – folosita in smoothie-uri, iaurt sau deserturi
-
Capsule sau suplimente alimentare – recomandate in cure
Beneficiile consumului de Aronia
Aronia este considerata un fruct cu una dintre cele mai mari concentratii de antioxidanti din lume. Printre beneficiile confirmate de studii medicale si sustinute de specialisti se numara:
1. Intareste sistemul imunitar
Datorita continutului ridicat de vitamina C, polifenoli si antociani, Aronia ajuta la combaterea radicalilor liberi si la stimularea apararii naturale a organismului.
2. Scade inflamatia din corp
Antioxidantii prezenti in Aronia pot reduce markerii inflamatori, fiind utili in prevenirea bolilor cronice.
3. Protejeaza sistemul cardiovascular
Consumul regulat poate contribui la reglarea tensiunii arteriale si scaderea colesterolului rau (LDL).
4. Ajuta in reglarea glicemiei
Unele studii sugereaza ca Aronia poate imbunatati sensibilitatea la insulina si reduce nivelul glicemiei – important pentru persoanele cu diabet de tip 2.
5. Sustine sanatatea ficatului si detoxifierea
Flavonoidele din Aronia contribuie la protejarea ficatului de toxine.
6. Imbunatateste digestia
Fibrele din fructe stimuleaza tranzitul intestinal si previn constipatia.
Cum se consuma Aronia
Datorita gustului astringent, Aronia nu este pe placul tuturor in forma cruda. Insa exista multe modalitati placute si eficiente de a o introduce in alimentatie:
-
Smoothie cu aronia, banana si iaurt natural
-
Suc de aronia pur (neindulcit) – 50-100 ml dimineata
-
Ceai din fructe uscate de aronia
-
Adaugata in cereale, granola, iaurt, budinci
-
Gemuri si dulceturi naturale cu continut scazut de zahar
-
Pulbere de aronia – 1 lingurita/zi in bauturi sau salate
Recomandare de la nutritionisti: consuma Aronia in prima parte a zilei, pentru a sustine nivelul de energie si digestia.
Restrictii si contraindicatii
Desi este un fruct natural, Aronia nu este recomandata in exces. Iata cateva aspecte de luat in considerare:
-
Persoanele cu probleme de coagulare ar trebui sa consulte medicul, deoarece antioxidantii pot influenta subtirea sangelui.
-
Femeile insarcinate sau care alapteaza – nu exista suficiente studii, deci este bine sa consume moderat si cu aviz medical.
-
Persoanele cu tensiune foarte scazuta – Aronia are efect hipotensiv, deci consumul regulat trebuie monitorizat.
-
In caz de gastrita sau aciditate ridicata – gustul acru poate irita stomacul sensibil.
Lucruri mai putin stiute despre Aronia
- Aronia contine de pana la trei ori mai multi antioxidanti decat afinele sau merisoarele.
- Este una dintre putinele plante care poate supravietui la temperaturi de -30°C, fiind ideala pentru agricultura ecologica.
- Sucul de aronia este un colorant natural si este folosit in industria alimentara pentru nuanta sa intensa.
- In medicina traditionala rusa, Aronia era folosita pentru tratarea hipertensiunii si a tulburarilor circulatorii.
- Poate fi consumata si de copii, in cantitati mici, ca supliment natural pentru imunitate.
Aronia este, fara indoiala, unul dintre cele mai valoroase fructe pentru sanatate. Bogata in antioxidanti, cu efecte dovedite asupra imunitatii, sistemului cardiovascular si digestiv, poate deveni un supliment natural excelent – mai ales in sezonul rece. Totusi, consumul trebuie sa fie moderat, adaptat fiecarei persoane, si, ideal, insotit de sfatul unui specialist.
Foto: freepik.com
