Diversificarea alimentatiei este una dintre cele mai importante etape din primul an de viata al copilului. Cu toate acestea, putine subiecte din pediatrie sunt inconjurate de atat de multe mituri precum introducerea alimentelor solide.
De-a lungul timpului, parintii au primit numeroase recomandari care astazi nu mai sunt sustinute de dovezile stiintifice. Unele dintre ele au fost transmise din generatie in generatie, altele provin din ghiduri vechi care intre timp au fost actualizate.
Organizatia Mondiala a Sanatatii, Academia Americana de Pediatrie si societatile europene de gastroenterologie pediatrica au schimbat semnificativ modul in care privim diversificarea. Multe reguli considerate obligatorii acum 20-30 de ani sunt astazi considerate mituri.
Iata cele mai cunoscute mituri despre diversificare si explicatiile oferite de ghidurile moderne.
Mitul 1: Bebelusul trebuie sa stea perfect in fundulet pentru a incepe diversificarea
Acesta este probabil cel mai raspandit mit din prezent.
Multi parinti amana diversificarea deoarece copilul nu sta complet nesustinut in sezut.
Ce spun ghidurile
Nu este necesar ca bebelusul sa stea singur in fundulet fara sprijin. Pentru inceperea diversificarii este suficient ca acesta:
- sa isi tina bine capul;
- sa aiba control bun al gatului;
- sa poata sta in sezut cu sprijin;
- sa poata inghiti alimentele in siguranta.
Statul complet independent in sezut apare adesea dupa inceperea diversificarii.
Mitul 2: Diversificarea trebuie sa inceapa cu suc de fructe
In urma cu cateva decenii, multe scheme de alimentatie recomandau sucul de mar sau de morcov ca primul aliment.
Ce spun ghidurile
Sucurile de fructe nu mai sunt recomandate la debutul diversificarii.
Motivul este simplu:
- contin cantitati mari de zaharuri libere;
- au putine fibre;
- nu aduc avantajele fructului consumat integral.
Astazi se recomanda fructe pasate, coapte sau oferite in forme adaptate varstei copilului.
Mitul 3: Zeama de supa este alimentul ideal pentru inceputul diversificarii
Multe familii considera si astazi ca prima masa a bebelusului trebuie sa fie zeama de legume.
Ce spun specialistii
Zeama de supa are o valoare nutritionala foarte mica.
Bebelusul are nevoie de:
- fier;
- proteine;
- grasimi sanatoase;
- vitamine;
- calorii.
Acestea se gasesc in alimentele propriu-zise, nu in lichidul in care au fost fierte.
Mitul 4: Exista o ordine obligatorie a alimentelor
Ani la rand s-a considerat ca exista o schema fixa:
morcov, cartof, mar, para, apoi carne.
Ce spun ghidurile moderne
Nu exista o ordine universala obligatorie.
Mai importanta este:
- diversitatea alimentara;
- introducerea alimentelor bogate in fier;
- expunerea la gusturi diferite;
- adaptarea la nevoile copilului.
Diversificarea moderna este mult mai flexibila decat se credea in trecut.
Mitul 5: Alimentele alergene trebuie amanate cat mai mult
Mult timp, parintii au fost sfatuiti sa evite oul, pestele sau arahidele pana la varste mari.
Ce spun ghidurile actuale
Studiile recente au demonstrat ca amanarea alimentelor alergene nu previne alergiile.
Din contra, introducerea lor la momentul potrivit poate contribui la dezvoltarea tolerantei alimentare.
Astazi, oul, pestele si alte alimente potential alergene pot fi introduse in primul an de viata, conform recomandarilor medicului pediatru.
Mitul 6: Daca ii dai piure, nu va accepta niciodata bucati
Acest mit a aparut odata cu popularizarea diversificarii autodirijate.
Ce spune stiinta
Nu exista dovezi care sa arate ca piureurile determina probleme alimentare pe termen lung.
Important este ca texturile sa evolueze progresiv:
- piure fin;
- piure gros;
- alimente zdrobite;
- bucati moi.
Acceptarea texturilor depinde mai mult de expunerea constanta decat de metoda folosita la inceput.
Mitul 7: Fructele trebuie introduse dupa legume
Multi parinti cred ca daca bebelusul gusta fructe mai intai va refuza legumele.
Ce spun studiile
Nu exista dovezi stiintifice care sa sustina aceasta teorie.
Preferintele alimentare se formeaza prin expunere repetata, nu prin ordinea exacta in care sunt introduse alimentele.
Un copil poate invata sa accepte legumele chiar daca a consumat anterior fructe.
Mitul 8: Bebelusul trebuie sa termine tot din farfurie
Acest obicei este inca foarte raspandit.
Ce recomanda specialistii
Parintii decid:
- ce mancare ofera;
- cand o ofera.
Copilul decide:
- daca mananca;
- cat mananca.
Fortarea copilului sa termine portia poate afecta relatia acestuia cu mancarea si capacitatea de a-si recunoaste senzatia de satietate.
Mitul 9: Dintii trebuie sa apara inainte de introducerea bucatelelor
Multi parinti asteapta aparitia incisivilor pentru a oferi alimente cu textura.
Realitatea
Capacitatea de mestecare nu depinde exclusiv de dinti.
Bebelusii folosesc:
- gingiile;
- limba;
- maxilarele.
Multe alimente moi pot fi procesate fara dificultate chiar si in absenta dintilor.
Mitul 10: Mierea este un aliment natural si poate fi oferita oricand
Fiind un produs natural, multi considera ca mierea este potrivita pentru orice varsta.
Ce spun toate ghidurile internationale
Mierea nu trebuie oferita copiilor sub 12 luni.
Motivul este riscul de botulism infantil, o afectiune rara, dar potential grava.
Acesta este unul dintre putinele aspecte asupra caruia toate organizatiile medicale au aceeasi recomandare ferma.
Ce recomanda ghidurile moderne despre diversificare
Astazi, principiile diversificarii sunt mai simple si mai flexibile decat in trecut:
- diversificarea incepe in jurul varstei de 6 luni;
- laptele matern sau formula raman importante in primul an;
- alimentele trebuie sa fie variate;
- texturile trebuie adaptate progresiv;
- alimentele bogate in fier au un rol esential;
- zaharul si sarea trebuie evitate;
- copilul trebuie incurajat sa exploreze mancarea fara presiune.
Multe dintre regulile considerate obligatorii in trecut au fost demontate de cercetarile moderne. Diversificarea nu trebuie sa inceapa cu suc de fructe sau zeama de supa, nu exista o ordine stricta a alimentelor si nu este necesar ca bebelusul sa stea perfect in fundulet pentru a primi primele mese.
Cea mai buna abordare este cea bazata pe dovezi stiintifice, adaptata nevoilor fiecarui copil. Informatiile actualizate si recomandarile medicului pediatru sunt cele care trebuie sa ghideze parintii, nu miturile care continua sa circule in mediul online sau in familie.
Foto: magnific.com
