Supa crema de cartofi dulci este o alegere perfecta pentru zilele racoroase, fiind atat gustoasa, cat si hranitoare. Cu o textura fina si cremoasa, combinata cu aroma delicata a prazului, cimbrului si a boiei dulci, aceasta supa aduce un plus de caldura si confort oricarei mese. Simplu de preparat, cu ingrediente naturale si sanatoase, este ideala pentru cei care cauta un preparat usor, dar plin de savoare.
Ingrediente:
-
2 cartofi dulci
-
1 praz
-
sare dupa gust
-
piper dupa gust
-
1 pahar de lapte dulce
-
cimbru (proaspat sau uscat)
-
boia dulce
Mod de preparare:
-
Curata cartofii dulci si taie-i cuburi.
-
Curata prazul si taie-l rondele subtiri.
-
Pune cartofii dulci si prazul intr-o oala cu apa, adauga sare si lasa sa fiarba pana cand legumele sunt moi.
-
Cand legumele sunt fierte, scurge putin din apa si paseaza totul cu un blender pana obtii o crema fina.
-
Adauga laptele dulce si amesteca bine pentru a obtine o consistenta cremoasa.
-
Potriveste de sare si piper dupa gust.
-
Adauga cimbru si boia dulce pentru aroma si un plus de gust.
-
Serveste supa calda, optional decorata cu frunze de cimbru sau putina boia deasupra.
Sursa: www.gustos.ro
Sursa foto: freepik
