Negresa de post cu glazura de ciocolata este unul dintre cele mai cautate deserturi de casa in perioadele de post. Este o prajitura rapida, economica si foarte gustoasa, perfecta pentru intreaga familie. Reteta de negresa de post cu gem este apreciata pentru textura pufoasa si gustul intens de cacao, iar glazura de ciocolata ii ofera un aspect delicios.
Daca vrei un desert usor de facut, aceasta negresa de post cu gem si cacao este alegerea perfecta.
Ingrediente negresa de post
Pentru aceasta reteta de negresa de post cu glazura ai nevoie de cateva ingrediente simple, pe care majoritatea le avem deja in bucatarie.
Ingrediente pentru blat:
-
1 borcan de gem sau dulceata
-
300 g zahar
-
15 g cacao
-
100 ml ulei
-
1 praf de copt
-
1 lingurita rasa de bicarbonat stins in zeama de lamaie
-
1 esenta de rom
-
apa minerala
-
faina
Ingrediente pentru glazura de ciocolata:
-
300 g zahar
-
4-5 linguri de cacao
-
10 linguri de apa
-
margarina
-
rom
Aceasta reteta de prajitura de post este ideala pentru momentele in care vrei un desert rapid si gustos fara oua sau lapte.
Cum se prepara negresa de post cu gem
Prepararea acestei negrese de post pufoase este foarte simpla si nu necesita tehnici complicate.
Intr-un bol mare se pune gemul sau dulceata, apoi se adauga zaharul, cacaoa si uleiul. Ingredientele se amesteca bine pana se obtine o compozitie omogena.
Se adauga praful de copt si bicarbonatul stins in zeama de lamaie, apoi esenta de rom. Pentru a obtine o textura aerata, se adauga putina apa minerala.
La final se incorporeaza faina treptat, amestecand continuu, pana cand compozitia capata consistenta unui aluat mai gros, dar usor de turnat.
Compozitia pentru negresa de post se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptorul preincalzit la aproximativ 180 de grade. Prajitura se coace aproximativ 30-35 de minute, pana trece testul cu scobitoarea.
Cum se prepara glazura de ciocolata pentru negresa
Glazura de ciocolata de post ofera prajiturii un gust intens si un aspect foarte apetisant.
Intr-o cratita se pun zaharul, cacaoa si apa. Amestecul se fierbe la foc mic pana incepe sa se lege usor.
Se adauga margarina si cateva picaturi de rom pentru aroma. Glazura se amesteca pana devine fina si lucioasa.
Cand negresa este coapta si s-a racit putin, glazura de ciocolata se toarna uniform peste prajitura.
Sfaturi pentru o negresa de post pufoasa
Pentru ca reteta de negresa de post sa iasa perfect, poti tine cont de cateva trucuri simple:
-
foloseste gem sau dulceata cu aroma intensa
-
adauga faina treptat pentru a controla consistenta aluatului
-
nu coace prajitura prea mult pentru a ramane pufoasa
-
lasa negresa sa se raceasca inainte de a turna glazura
Aceste mici detalii fac diferenta pentru o prajitura de casa reusita.
De ce este iubita negresa de post
Negresa de post cu glazura de ciocolata este unul dintre cele mai populare deserturi de casa. Se prepara rapid, are ingrediente accesibile si poate fi adaptata usor in functie de preferinte.
Este o prajitura perfecta pentru familie, pentru copii sau pentru momentele in care vrei ceva dulce, dar simplu de pregatit.
Concluzie
Aceasta reteta de negresa de post cu gem si glazura de ciocolata este ideala atunci cand vrei un desert rapid, gustos si accesibil. Cu ingrediente simple si pasi usor de urmat, vei obtine o prajitura pufoasa si aromata, potrivita pentru orice ocazie.
Sursa foto: freepik
