Reteta de turta dulce pe care o poti pregati impreuna cu cei mici

Turta dulce este reteta favorita a copiilor si nu numai in aceasta perioada a anului. Pe langa faptul ca este foarte gustoasa, copiii sunt incantati sa decupeze diverse forme si apoi sa le decoreze cu glazura colorata.

Pentru acest an iti recomandam o reteta usor de facut si probabil foarte asemanatoare cu cea pe care o facea strabunica ta. Aceasta turta dulce este moale, nu uscata, si are gustul specific de scortisoara, ghimbir si cuisoare.

Ingrediente pentru turta dulce

• ½ cana de unt nesarat, moale
• ½ cana de zahar alb
• 1 ou mare
• 1 ceasca de melasa (nu melasa neagra)
• 2 si ½ cani de faina
• 1 si ½ lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita de scortisoara macinata
• 1 lingurita de ghimbir macinat
• ½ lingurita de cuisoare macinate
• ½ lingurita de sare
• 1 cana de apa fierbinte

Mod de preparare

Preincalziti cuptorul la 175 grade C. Tapeteaza doua tavi cu hartie de copt.

Intr-un bol pentru mixer adauga untul si bate-l pana devine cremos. Adauga zaharul si continua sa mixei pana obtii o spuma (aproximativ 3 minute). Incorpporeaza apoi oul, si la final, melasa.

Cern faina, bicarbonatul de sodiu, scortisoara, ghimbirul, cuisoarele si sarea intr-un castron mare. Adauga treptat ingredientele uscate peszte cele umede si amesteca pana la incorporare. Daca aluatul este moale, mai adauga faina.

Inveleste aluatul in folie alimentara si lassa-l la frigider timp de o ora. Intinde-l apoi intr-o foaie egala si decupeaza formele dorite. Pune-le in tava si coace-le timp de 25-35 de minute. Timpul de coacere difera in functie de cuptor, dar si de cat de mult intinzi aluatul.

Lasa turta dulce sa se raceasca inainte de a o decora si a o servi.

FOTO: freepik.com