Reteta speciala de Revelion: Piept de pui in sos cremos cu ciuperci si usturoi – ideala pentru masa de Anul Nou

Cand vine noaptea dintre ani, toata lumea isi doreste o masa festiva, savuroasa si usor de preparat. Aceasta reteta – piept de pui in sos cremos cu ciuperci si usturoi – combina gustul fin, aroma bogata si o prezentare eleganta, perfecta pentru o cina de Revelion reusita. In plus, este simpla si rapida, ideala chiar daca vrei sa petreci o seara deosebita fara stres in bucatarie.

Ingrediente (pentru 4-6 persoane)

• 800 g piept de pui dezosat

• 300 g ciuperci champignon (sau mix de ciuperci)

• 3–4 catei de usturoi

• 250 ml smantana pentru gatit (sau smantana lichida)

• 2 linguri ulei de masline sau unt

• 1 lingura faina (optional, pentru ingrosat sosul)

• 100 ml supa de pui sau apa

• Sare si piper dupa gust

• Verdeata proaspata (patrunjel sau marar) pentru decor

Mod de preparare

1. Spala pieptul de pui si taie-l felii sau cuburi potrivite. Condimenteaza cu sare si piper.

2. Incinge uleiul de masline sau untul intr-o tigaie mare. Prajeste pieptul de pui pe ambele parti (3-4 minute pe fiecare parte) pana devine auriu. Scoate-l din tigaie si lasa-l deoparte.

3. In aceeasi tigaie, adauga ciupercile curatate si taiate felii, impreuna cu usturoiul tocat. Caleste-le pana isi lasa apa si devin aurii.

4. Daca vrei un sos mai gros, presara faina peste ciuperci, amesteca bine si lasa 1 minut.

5. Toarna supa de pui (sau apa) si lasa sa fiarba 2-3 minute, apoi adauga smantana pentru gatit. Amesteca bine si lasa sosul sa se ingroase usor.

6. Pune inapoi pieptul de pui in tigaie, asigura-te ca fiecare bucatica este bine acoperita de sos. Mai lasa 5-7 minute la foc mic, astfel incat puiul sa se patrunda complet si aromele sa se intrepatrunda.

7. La final, presara verdeata proaspata tocata.

Sugestii de servire

• Serveste pieptul de pui cu sos cremos alaturi de piure de cartofi, orez basmati sau legume gratinate.

• Un pahar de vin alb sec sau un prosecco usor merg perfect cu acest preparat.

• Ornamenteaza farfuria cu cateva frunze de patrunjel sau marar pentru un aspect festiv.

De ce este aceasta reteta potrivita pentru Revelion?

• Gust rafinat si elegant — sosul cremos cu ciuperci si usturoi da un aer sofisticat mesei.

• Preparare rapida — in aproximativ 30–40 minute ai un fel principal gata.

• Aspect festiv — prezentarea impecabila o face ideala pentru o noapte speciala.

• Versatilitate — merge atat la o cina intima in familie, cat si la o petrecere cu prieteni.

Sursa foto: freepik