Visine: modalitati de consum si beneficii pentru copii

Visinele sunt un fruct iubit de toti, mai ales cand vine sezonul lor!

In aceasta perioada, visinele proaspete sunt pline de nutrienti si gust delicios. In plus, sunt ideale pentru a pregati compoturi, dulceata sau diverse deserturi sanatoase pentru cei mici. 

Cand este sezonul visinelor?

Sezonul visinelor incepe in luna mai si dureaza pana in iunie, in functie de zona geografica. Este perioada in care visinele sunt disponibile proaspete, dar si momentul ideal pentru a le conserva pentru iarna. Daca ai un copac de visini in curte sau te poti aproviziona de la piata, acum este timpul sa profiti de acest fruct delicios si sa il adaugi in dieta copilului tau.

Beneficiile visinelor pentru sanatatea copiilor

Visinele sunt o sursa excelenta de vitamine si minerale, benefice pentru sanatatea celor mici.

Iata cateva dintre cele mai importante avantaje pe care visinele le aduc:

1. Surse de Vitamina C
   Visinele sunt foarte bogate in vitamina C, un antioxidant esential care ajuta la intarirea sistemului imunitar, prevenind racelile si infectiile. Un mic dejun sau o gustare cu visine poate oferi protectie copilului in fata bolilor sezoniere.

2. Imbunatatesc digestia
   Visinele sunt o sursa buna de fibre, ceea ce ajuta la stimularea digestiei si prevenirea constipatiei. Daca copilul tau are probleme cu digestia, includerea visinelor in alimentatie poate fi o solutie naturala.

3. Proprietati anti-inflamatorii
   Datorita continutului ridicat de antioxidanti, visinele pot ajuta la reducerea inflamatiilor si la combaterea radicalilor liberi. Acest lucru este deosebit de util pentru copii care sunt activi si expusi la mici rani sau leziuni.

4. Sanatatea oaselor
   Visinele contin si calciu si pot contribui la dezvoltarea oaselor, mai ales in perioadele de crestere ale copilului.

5. Reglarea somnului
   Un alt beneficiu mai putin cunoscut este acela ca visinele contin melatonina, un hormon care ajuta la reglarea somnului. Daca copilul tau are probleme cu somnul, visinele pot fi o gustare ideala inainte de culcare.

Recomandari pentru consumarea visinelor la copii

Desi visinele sunt foarte benefice, este important sa le introduci treptat in alimentatia celor mici, avand in vedere ca pot fi mai acide si, in unele cazuri, pot provoca disconfort gastric.

Iata cateva recomandari:

• Pentru copiii mici (sub 1 an): Incepe cu o cantitate mica, sub forma de piure sau compot, si observa reactiile copilului. Evita visinele crude pentru acestia, deoarece sunt prea acide si pot fi greu de digerat.

• Pentru copiii mai mari: Visinele pot fi consumate fie proaspete, fie sub forma de compot, dulceata sau alte preparate, fara a adauga prea mult zahar. Ideal ar fi sa le prepari acasa, astfel incat sa controlezi cantitatea de zahar si sa adaugi ingrediente naturale.

Retete pentru copii:

1. Reteta - Compot de visine pentru copii

Un compot de visine este o varianta excelenta pentru a conserva fructele si a le oferi copilului pe tot parcursul anului.

Ingrediente:

• 1 kg de visine (spalate si fara samburi)

• 1 litru de apa

• 4-5 linguri de zahar (sau mai putin, in functie de preferinte)

• 1 lingurita de zeama de lamaie (optional, pentru un gust mai acrisor)

Mod de preparare:

1. Pune visinele intr-o oala mare.

2. Adauga apa si zahar si adu la fierbere.

3. Lasa sa fiarba la foc mic timp de 10-15 minute, pana cand visinele devin moi si siropul se ingroasa putin.

4. Adauga zeama de lamaie si lasa sa fiarba inca 2-3 minute.

5. Pune compotul fierbinte in borcane sterilizate si inchide-le bine. Lasa-le la racit la temperatura camerei.

2. Reteta - Dulceata de visine pentru copii

Dulceata de visine este un desert delicios si sanatos, care poate fi servit pe paine sau in diverse prajituri.

Ingrediente:

• 1 kg de visine (fara samburi)

• 500 g de zahar (poti ajusta in functie de preferinte)

• 1 lingurita de esenta de vanilie (optional)

• 1/2 lamaie (pentru un gust mai fresh)

Mod de preparare:

1. Spala si curata visinele, indepartand samburii.

2. Pune visinele intr-o oala si adauga zaharul.

3. Lasa-le la macerat timp de 2-3 ore, apoi pune-le pe foc mic.

4. Amesteca din cand in cand si lasa-le sa fiarba pana cand se formeaza un sirop gros, iar visinele devin mai moi.

5. Adauga zeama de lamaie si esenta de vanilie si mai lasa pe foc inca 10 minute.

6. Pune dulceata fierbinte in borcane si sigileaza-le.

Sfaturi:

• Dulceata poate fi pastrata intr-un loc racoros si intunecat pentru cateva luni.

• Pentru un gust mai natural si mai sanatos, incearca sa folosesti mai putin zahar sau indulcitori naturali.

Visinele sunt mai mult decat doar un fruct gustos, sunt o sursa excelenta de nutrienti care ajuta la sanatatea generala a copilului.

Prin includerea acestora in alimentatia celor mici, poti contribui la dezvoltarea lor sanatoasa, in timp ce le oferi si o gustare delicioasa. In plus, retetele de compot si dulceata de visine sunt perfect adaptate pentru copii, fiind usor de preparat si foarte sanatoase.

Profita de sezonul visinelor si adauga-le in mesele zilnice ale celor mici pentru o vara plina de vitamine si energie!

 

Foto: Freepik.com