Cafeaua este una dintre cele mai consumate bauturi din lume si un subiect des dezbatut: este sanatoasa sau nu? Specialistii in nutritie sustin ca, atunci cand este consumata cu moderatie, cafeaua poate avea numeroase beneficii pentru sanatate, insa exista si riscuri daca se depaseste doza recomandata. In plus, nu doar cantitatea conteaza, ci si momentul zilei in care o consumam.
Cafeaua – beneficii pentru sanatate
Consumul moderat de cafea (1-2 cesti pe zi) poate aduce multiple avantaje organismului:
-
Energie si concentrare – Cofeina stimuleaza sistemul nervos central, reducand oboseala si imbunatatind capacitatea de atentie si memorie.
-
Protectie pentru inima si ficat – Studiile arata ca persoanele care consuma cafea moderat au un risc mai mic de boli cardiovasculare si de afectiuni hepatice, inclusiv steatoza hepatica sau ciroza.
-
Efect antioxidant – Cafeaua contine polifenoli, antioxidanti puternici care protejeaza celulele de stresul oxidativ si de imbatranire prematura.
-
Reducerea riscului de diabet de tip 2 – Consumul regulat, dar moderat, este asociat cu un risc mai scazut de a dezvolta diabet.
-
Imbunatatirea dispozitiei – Cofeina stimuleaza eliberarea de dopamina si serotonina, ceea ce duce la o stare generala mai buna.
Riscurile consumului excesiv de cafea
Desi aduce beneficii, consumul in exces poate avea efecte negative asupra sanatatii:
-
Tulburari de somn si insomnie – Cofeina ramane in organism pana la 6-8 ore.
-
Anxietate si agitatie – Dozele mari pot provoca palpitatii, nervozitate si neliniste.
-
Probleme digestive – Cafeaua poate irita stomacul si agrava gastrita sau refluxul gastroesofagian.
-
Dependenta – Consumul zilnic si excesiv poate duce la dependenta de cofeina, manifestata prin dureri de cap sau oboseala cand nu este consumata.
Care este momentul ideal din zi pentru a bea cafea?
Momentul potrivit pentru consumul cafelei este la fel de important ca si cantitatea:
-
Dimineata, dupa trezire – Multi obisnuiesc sa bea cafea imediat dupa ce se ridica din pat. Totusi, specialistii recomanda sa asteptam macar 30-60 de minute, deoarece organismul produce natural cortizol, hormonul care ne da energie la primele ore ale diminetii.
-
Intre orele 9:30 – 11:30 – Este perioada in care nivelul de cortizol scade, iar cafeaua are cel mai bun efect de stimulare.
-
Dupa pranz (13:00 – 15:00) – O ceasca de cafea poate preveni senzatia de somnolenta si scaderea concentrarii.
-
Evita consumul dupa ora 17:00 – Cofeina ramane activa ore bune si poate provoca insomnie sau tulburari de somn.
Cate cesti de cafea pe zi sunt recomandate?
Doza ideala depinde de fiecare persoana, insa, in general:
-
2-3 cesti pe zi (200-300 mg de cofeina) sunt considerate sigure pentru adulti sanatosi.
-
Femeile insarcinate ar trebui sa limiteze consumul la maximum o ceasca pe zi, conform recomandarilor medicilor.
-
Este important sa alegem cafea fara prea mult zahar sau frisca, pentru a nu transforma bautura intr-o sursa inutila de calorii.
Cafeaua poate fi sanatoasa daca este consumata cu moderatie si in momentele potrivite ale zilei. Ofera energie, imbunatateste concentrarea si aduce beneficii inimii si ficatului. Totusi, excesul poate provoca insomnie, agitatie si probleme digestive.
Cel mai bun moment pentru a savura cafeaua este intre 9:30 si 11:30 dimineata sau dupa pranz, dar niciodata seara tarziu.
Sursa: freepik
