Vitamina B9 (acidul folic sau inozitol), vitamina hidrosolubila a grupului B este o veritabila sursa de energie si dinamism. Are efect antialergic, efect chemotactic pozitiv asupra polimorfonuclearelor; ajuta la formarea ADN-ului; actioneaza ca un factor de crestere; este indispensabila in formarea globulelor rosii, prevenind astfel anemia; favorizeaza echilibrul emotional; diminueaza durerea; creste productia de lapte matern; previne aparitia cancerului la plamani, colon, uter; protejeaza organismul de bolile cardiovasculare si de accidentele vasculare cerebrale; protejeaza fatul de anomalii congenitale ce pot afecta creierul si coloana vertebrala; serveste la metabolizarea grasimilor, reducand nivelul colesterolului sanguin; favorizeaza nutritia celulelor creierului; constituie hrana vitala pentru par, putand preveni rarirea acestuia si aparitia cheliei. Este absolut indispensabila transmiterii influxului nervos si, deci, activitatii cerebrale. Are si un efect calmant pronuntat, insa isi pierde proprietatile la caldura si in mediile acide sau alcaline. Doza zilnica recomandata: 400 mcg (sau 0,4 mg). Carenta duce la anemii, tulburari nervoase, iritabilitate, scaderea memoriei,tulburari cardiace si ale arterelor. Eficienta acidul folicic sporeste in asociere cu unele vitamine din grupul B (indeosebi cu vitamina B12 si cu colina). Surse alimentare naturale de acid folic sunt: legume verzi, sparanghel, porumb, morcov, rosii, varza alba si de Bruxell, sfecla, drojdia de bere, ficat, creierul si inima de vita, bananele, citricele si sucurile obtinute din acestea, caise, fructele de catina alba, pepenele galben, grau, cerealele integrale, faina de soia, ou, migdale, stafide, alune, lapte, branzeturi fermentate, miere.