Soia este un aliment de baza in multe tari din lume si o sursa importanta de proteine vegetale. In ultimii ani, produsele pe baza de soia – lapte de soia, iaurt, tofu, chiftele vegetale sau creme tartinabile – au castigat popularitate si in Romania, fiind adesea considerate alternative sanatoase la produsele de origine animala. Totusi, atunci cand vine vorba de alimentatia copiilor, multi parinti se intreaba daca soia este intr-adevar benefica si de la ce varsta poate fi introdusa in dieta celor mici.
1. Ce contine soia si de ce este apreciata
Soia este bogata in:
-
Proteine vegetale complete – contine toti aminoacizii esentiali, asemanator carnii sau oualor;
-
Fibre – sustin digestia si previn constipatia;
-
Vitamine si minerale – calciu, fier, magneziu, potasiu si vitamine din complexul B;
-
Izoflavone – compusi naturali cu efecte similare hormonului estrogen, care au atat beneficii, cat si controverse.
2. Este sigura soia pentru copii?
Specialistii recomanda prudenta atunci cand introducem soia in alimentatia copiilor:
-
In general, produsele pe baza de soia pot fi introduse dupa varsta de 1 an, dar nu ar trebui sa devina principala sursa de proteine.
-
In cazul copiilor cu alergii la proteina din laptele de vaca, laptele de soia poate fi o alternativa, insa doar la recomandarea medicului pediatru.
-
Consumul excesiv de produse din soia poate influenta echilibrul hormonal, din cauza izoflavonelor, mai ales la copiii mici.
3. Beneficiile soiei in alimentatia copiilor
Daca este introdusa corect si consumata moderat, soia poate aduce beneficii importante:
-
contribuie la dezvoltarea musculara datorita proteinelor;
-
sustine sanatatea inimii si previne colesterolul crescut;
-
ofera energie si satietate, fiind utila in meniurile vegetariene;
-
poate fi o alternativa pentru copiii cu intoleranta la lactoza.
4. Riscurile si precautiile consumului de soia la copii
Pe langa beneficii, exista si cateva riscuri care trebuie luate in calcul:
-
Alergii – soia este unul dintre alergenii frecventi la copii;
-
Efecte hormonale – izoflavonele din soia pot actiona similar estrogenului, iar consumul excesiv pe termen lung nu este recomandat copiilor mici;
-
Produse procesate – multe alimente pe baza de soia din comert contin aditivi, conservanti si arome artificiale, fiind mai putin sanatoase.
5. Cum introducem soia in alimentatia copiilor
-
Incepe treptat, dupa varsta de 1-2 ani, cu produse simple precum tofu, iaurt de soia sau lapte de soia imbogatit cu calciu.
-
Ofera soia doar ocazional, nu zilnic si nu in cantitati mari.
-
Alege produse cat mai naturale, fara zahar adaugat sau conservanti.
-
Urmareste reactiile copilului si, in caz de eruptii, dureri abdominale sau diaree, opreste consumul si consulta medicul.
6. Alternative la soia in alimentatia copiilor
Daca nu vrei sa introduci soia sau copilul tau nu o tolereaza, exista si alte surse de proteine vegetale sanatoase: linte, naut, fasole, mazare, quinoa sau seminte de chia.
Soia poate face parte din alimentatia copiilor, dar nu trebuie sa fie consumata zilnic si nici sa inlocuiasca complet proteinele animale. Cel mai bine este sa fie introdusa dupa varsta de 1 an, in cantitati moderate si sub supravegherea parintelui. Ca in orice aspect al nutritiei, echilibrul este cheia.
Sursa foto: freepik
