Producatorul francez Vitagermine a anuntat retragerea de urgenta a unor loturi din laptele praf Optima 1, comercializat sub marca Babybio. Masura a fost luata preventiv, in contextul unor suspiciuni privind contaminarea cu o toxina bacteriana periculoasa, cereulida, care poate provoca tulburari digestive severe si chiar complicatii grave la nou-nascuti.
Aceasta decizie se inscrie intr-un val global de retrageri similare, afectand jucatori importanti precum Danone, Nestle sau Lactalis si scotand in evidenta vulnerabilitati serioase in lanturile de aprovizionare cu lapte praf destinat sugarilor.
Laptele praf vizat: detalii si motivele retragerii
Compania Vitagermine a precizat ca retragerea vizeaza trei loturi din formula Optima 1 pentru sugari, parte din portofoliul Babybio. Aceasta a fost luata ca masura preventiva, ca urmare a verificarilor suplimentare care au evidentiat riscul prezentei cereulidei, o substanta produsa de bacteria Bacillus cereus.
Pe site-ul oficial Babybio, compania a subliniat ca „in urma rezultatelor unor analize recente si a noilor recomandari ale autoritatilor, am decis sa retragem imediat trei loturi din laptele praf destinat nou-nascutilor pentru a proteja sanatatea sugarilor”.
Ce este cereulida si de ce reprezinta un pericol
Cereulida este o toxina produsa de bacteria Bacillus cereus, cunoscuta pentru capacitatea sa de a provoca diaree, varsaturi si, in cazuri severe, probleme medicale majore la sugari. Organismele celor mai mici consumatori sunt extrem de sensibile, iar expunerea la aceasta substanta poate deveni rapid periculoasa.
Bacillus cereus este o bacterie mobila, gram-pozitiva, care formeaza spori rezistenti la temperaturi ridicate si nu poate fi distrusa complet prin pasteurizare. Aceasta se gaseste in mod natural in sol, ceea ce explica frecventa contaminarilor accidentale in alimentele procesate.
Caracteristici principale:
-
Se dezvolta la temperaturi intre 4°C si 55°C, cu optim intre 28-35°C
-
Toleranta la pH variaza intre 4,8 si 9,3, cu optim intre 6,5 si 7,5
-
Sporii sunt rezistenti la caldura, ceea ce face controlul bacterian dificil
Din acest motiv, autoritatile sanitare impun protocoale stricte pentru retragerea produselor suspecte de contaminare.
Impact global: reactii in lant ale producatorilor de lapte praf
Vitagermine nu este singurul producator afectat. In ultimele saptamani, industria lactatelor pentru sugari a fost zguduita de retrageri succesive de produse, afectand branduri precum Danone, Nestle si Lactalis. Aceste masuri sugereaza ca problema nu este izolata, ci ar putea indica vulnerabilitati in procesul de productie si in lanturile de aprovizionare.
Expertii avertizeaza ca astfel de crize pot afecta nu doar imaginea companiilor, ci si increderea parintilor in siguranta alimentelor pentru copii, cu efecte pe termen lung asupra pietei.
Anchete penale in Franta dupa cazuri tragice
In paralel cu retragerile, autoritatile franceze au demarat investigatii penale pentru a stabili daca exista o legatura directa intre consumul laptelui praf Babybio si decesul a doi sugari. Ancheta urmareste identificarea sursei contaminarii si eventualele nereguli din procesele de productie ale Vitagermine.
Aceasta componenta judiciara adauga presiune suplimentara asupra producatorilor, care trebuie sa demonstreze conformitatea cu normele de siguranta alimentara.
Masuri suplimentare si controale crescute
Compania Vitagermine a declarat ca retragerea a fost decisa imediat ce au fost primite rezultatele analizelor de laborator. Oficialii subliniaza ca siguranta sugarilor ramane prioritatea principala.
In urma acestor evenimente, autoritatile sanitare internationale au intensificat supravegherea productiei de lapte praf si au impus noi protocoale de control bacterian. Laboratoarele companiilor colaboreaza cu organismele statale pentru a identifica rapid sursa contaminarii si a preveni raspandirea problemei in alte produse din categoria lactatelor.
Recomandari pentru parinti
Parintii sunt sfatuiti sa verifice loturile de lapte praf pe care le detin si sa evite utilizarea produselor retrase. Produsele suspecte trebuie returnate magazinelor sau eliminate conform instructiunilor producatorului.
Semnele unei posibile intoxicatii includ:
-
diaree severa
-
varsaturi frecvente
-
stare generala alterata la sugar
In caz de aparitie a simptomelor, este recomandata consultarea imediata a medicului pediatru.
Sursa: stiripesurse.ro
Foto: freepik.com
