Un desert aromat, sanatos si usor de pregatit, checul cu pudra de roscove, nuca si para este perfect langa o cana de lapte cald sau o cafea. Pudra de roscove ofera o nota usor dulceaga si o aroma aparte, in timp ce para si nucile adauga prospetime si textura crocanta.
Ingrediente:
-
5 oua
-
un praf de sare
-
3+1 linguri zahar brut din trestie de zahar
-
130 ml ulei
-
4 linguri cu varf de faina
-
1/2 plic praf de copt
-
1 lingura rasa pudra de roscove (karob)
-
o mana de mieji de nuca
-
1 para William mai coapta
Pentru servire:
-
1 cana cu lapte
-
120 ml apa
-
1 lingurita orz solubil
-
1 lingurita zahar brut
-
1 lingurita zahar pudra
Mod de preparare:
-
Se separa ouale. Galbenusurile se bat cu 3 linguri de zahar si un praf de sare pana devin cremoase.
-
Se adauga uleiul treptat, amestecand continuu.
-
Se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si pudra de roscove.
-
Albusurile se bat spuma cu o lingura de zahar, apoi se incorporeaza usor in compozitia de galbenusuri.
-
Se adauga miezul de nuca si bucatele de para.
-
Compozitia se toarna intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se coace la 180°C timp de 35-40 de minute, pana trece testul cu scobitoarea.
-
Se serveste simplu sau alaturi de o bautura calda preparata din lapte, apa, orz solubil si zahar.
Rezultatul: un chec pufos, aromat si perfect pentru orice moment al zilei.
Sursa: www.gustos.ro
Sursa foto: freepik
