Pregatirea pachetelului pentru scoala sau gradinita poate deveni, uneori, o adevarata provocare. Ce ii punem copilului ca sa fie gustos, satios, variat si, in acelasi timp, usor de mancat?
Un pachetel reusit nu trebuie sa fie complicat. Cu cateva ingrediente de baza si putina organizare, putem pregati in fiecare zi ceva diferit, astfel incat copilul sa nu se plictiseasca de aceleasi sandvisuri.
Ideal este ca pachetelul sa contina o combinatie de alimente care ofera energie si nutrienti: o sursa de proteine, cereale sau paine, fructe ori legume si, in functie de varsta si preferinte, un aliment simplu pentru gustare.
Mai jos gasesti un exemplu de meniu pentru cinci zile, cu retete pe care le poti adapta in functie de varsta copilului si de alimentele pe care le tolereaza.
Luni - Mini sandvisuri cu crema de branza si legume
Luni putem incepe saptamana cu un pachetel simplu si colorat.
Ingrediente
-
2 felii de paine integrala sau paine obisnuita
-
Crema de branza
-
Cateva felii subtiri de castravete
-
Ardei gras
-
Cateva frunze de salata
-
Un mar sau o para
Mod de preparare
Ungem feliile de paine cu crema de branza, adaugam legumele si taiem sandvisul in doua sau in forme mici, potrivite pentru copil. Alaturi putem pune cateva felii de mar sau para. Pentru copiii mici, fructele trebuie taiate in bucati potrivite varstei si abilitatilor lor de mestecare.
-
Ideea zilei: Foloseste o forma de biscuiti pentru a transforma sandvisul in stelute, inimioare sau alte forme. Uneori, prezentarea face diferenta.
Marti - Briose sarate cu ou si legume
Briosele sarate sunt excelente pentru pachetel deoarece pot fi pregatite dinainte si pastrate corespunzator.
Ingrediente
-
2 oua
-
100 g iaurt simplu
-
100 g faina
-
1/2 plic praf de copt
-
Cateva bucatele mici de ardei
-
Putin dovlecel ras si bine stors
-
Putina branza rasa, daca este potrivita pentru copil
Mod de preparare
Amestecam ouale cu iaurtul, apoi adaugam faina si praful de copt. Incorporam legumele si branza. Turnam compozitia in forme de briose si coacem pana cand briosele sunt bine facute si usor rumenite. Dupa racire, putem pune una sau doua briose in caserola, alaturi de cateva bucatele de fruct.
-
Ideea zilei: Pregateste mai multe briose odata si pastreaza-le corespunzator, astfel incat sa ai o gustare gata pentru inca o zi.
Miercuri - Wrap cu pui si legume
Miercuri putem schimba clasica paine cu o lipie.
Ingrediente
-
o lipie
-
Carne de pui gatita simplu
-
Crema de branza sau iaurt simplu
-
Salata verde
-
Castravete
-
Morcov ras
Mod de preparare
Ungem lipia cu putina crema de branza sau iaurt, adaugam puiul taiat foarte marunt si legumele. Rulam bine si taiem wrap-ul in bucati potrivite pentru copil. Putem adauga alaturi cateva boabe de strugure taiate corespunzator varstei copilului sau un fruct moale.
-
Ideea zilei: Daca micutul nu iubeste legumele, incepe cu cantitati mici si combina-le cu alimente pe care deja le prefera.
Joi - Pancakes cu banana si ovaz
Nu toate pachetele trebuie sa fie sarate. O varianta dulce, fara sa fie nevoie de mult zahar adaugat, poate fi o schimbare placuta.
Ingrediente
-
1 banana bine coapta
-
1 ou
-
4-5 linguri de fulgi de ovaz macinati
-
Putin iaurt simplu
-
Scortisoara, optional
Mod de preparare
Zdrobim banana, adaugam oul si fulgii de ovaz si amestecam. Formam pancakes mici si le gatim intr-o tigaie antiaderenta, la foc potrivit, pana sunt bine facute. Dupa ce se racesc, le putem pune intr-o caserola impreuna cu cateva bucati de fruct.
-
Ideea zilei: Pancakes-urile mici sunt mai usor de mancat de catre copii si pot fi luate cu mana.
Vineri - Pizza de casa pe felie de paine
Vineri poate fi ziua unui pachetel mai distractiv.
Ingrediente
-
Felii de paine
-
Sos de rosii simplu
-
Mozzarella sau alta branza potrivita
-
Porumb sau ardei, optional
-
Putin oregano, daca este potrivit pentru copil
Mod de preparare
Ungem painea cu un strat subtire de sos de rosii, adaugam branza si legumele preferate si dam totul la cuptor pana cand branza se topeste. Lasam feliile sa se raceasca inainte de a le pune in caserola. Alaturi putem adauga un fruct de sezon.
-
Ideea zilei: Implica-l pe copil in pregatire. Poate alege intre doua-trei ingrediente sau poate ajuta la decorarea mini-pizzelor.
Ce putem pune langa felul principal?
Pentru ca pachetelul sa fie variat, putem alterna cateva gustari simple:
-
Fructe de sezon
-
Legume taiate potrivit varstei
-
Iaurt simplu, daca exista conditii bune de pastrare la rece
-
Branza
-
Ou bine gatit
-
Briose de casa
-
Pancakes
-
Biscuiti de casa cu ingrediente simple
Apa ramane o alegere simpla pentru hidratare. Sucurile si bauturile foarte dulci nu sunt necesare pentru un pachetel de zi cu zi.
Cateva trucuri pentru parinti
Pregatirea pachetelului devine mult mai usoara daca nu incercam sa facem totul dimineata.
-
Organizarea din timp: Putem fierbe oua, spala fructele si legumele sau pregati briose si pancakes in avans, cu respectarea regulilor de pastrare a alimentelor.
-
Stocul de baza: Este util sa avem mereu in casa cateva ingrediente de baza: paine, lipii, oua, iaurt, branza, fructe, legume si fulgi de ovaz.
-
Preferintele copilului: Este bine sa tinem cont de preferintele copilului. Un pachetel sanatos pe care copilul nu il mananca nu il ajuta prea mult. Putem introduce alimente noi treptat.
Siguranta alimentara si siguranta la masa
Pentru alimentele perisabile, este importanta pastrarea la temperatura potrivita. Daca pachetelul contine carne, oua, lactate sau alte alimente care necesita refrigerare, foloseste o geanta termoizolanta si elemente de racire atunci cand este necesar.
De asemenea, acorda atentie modului in care sunt taiate alimentele pentru copiii mici. Unele alimente, precum strugurii, rosiile cherry sau anumite bucati tari de legume si fructe, pot reprezenta risc de inec daca sunt oferite intregi. Forma si dimensiunea alimentelor trebuie adaptate varstei copilului.
Nu avem nevoie de retete complicate sau de ingrediente exotice pentru a pregati un pachetel atractiv. Cateva alimente obisnuite, combinate diferit de la o zi la alta, pot crea un meniu variat si gustos.
Cel mai important este sa construim obiceiuri sanatoase fara sa transformam fiecare masa intr-o lupta. Copilul poate fi implicat in alegerea si pregatirea pachetelului, iar varietatea poate transforma fiecare zi intr-o mica surpriza!
Foto: magnific.com
.jpg)
