Tesut nervos cu aspect cenusiu, care face parte din sistemul nervos central.
Substanta cenusie este situata in maduva spinarii si in encefal, fie in profunzimea creierului, unde formeaza mici ingramadiri - nucleii cenusii - fie la suprafata (cortexul creierului mic si al emisferelor creierului). Ea contine mai ales corpii celulari ai celulelor nervoase, dar si ai altor celule, gliale, care constituie un tesut interstitial denumit nevroglie, care aduce elementele energetice celulelor nervoase si asigura protectia lor. Substanta cenusie asigura functionarea sistemului nervos: receptia mesajelor, analiza complexa a informatiilor, elaborarea de raspunsuri. Comparata cu substanta alba, ea este de asemenea, intr-un anume fel, partea "nobila" a sistemului nervos.