Lecitinaza
Enzima care catalizeaza hidroliza fosfolipidelor. Dupa modul de actiune si specificitatea fata de substrat, se deosebesc 4 tipuri:
a) lecitinaza A, care elibereaza una din moleculele de acid gras din lecitina.
b) lecitinaza B, care actioneaza asupra lizolecitinei, eliberand cea de-a doua molecula de acid gras.
c) lecitinaza C, care hidrolizeaza legatura fosforica libera a lecitinei ce uneste colina de glicerol.
d) lecitinaza D, care elibereaza baza organica din lecitina.
Horoscop 5 mai 2026: ce schimbari aduce ziua 5.05 si influentele astrale
Mosii de vara 2026: cand se sarbatoresc, traditii, obiceiuri si ce se da de...
Horoscop 8 mai 2026: bani, noroc si cheltuieli neprevazute – ce zodii sunt...
Ce mananca Gabriela Cristea dimineata dupa ce a slabit 30 de kilograme. "Dupa...
Alerta alimentara in Romania: produs retras urgent din magazine din cauza...
Mai multe noutati