Salata de avocado cu cartofi

| | Actualizat: 2014-07-01 17:31:07

Salata de avocado cu cartofi este una dintre cele mai practice retete, intrucat o poti incropi rapid, din doar cateva ingrediente. In plus, este un preparat potrivit pentru orice masa, atunci cand esti in lipsa de alte idei!

Timp de preparare

 15 min.

Dificultate

usor

Ingrediente

750 g cartofi fierti in coaja

1 1/2 avocado

1 ceapa rosie mare

1 ardei gras rosu

sucul de la o lamaie

2-3 linguri de patrunjel proaspat tocat

3 linguri de ulei de masline sare si piper, dupa gust

Mod de preparare

Curata cartofii si avocado si taie-le cubulete de aproximativ 2 cm. Toaca si ardeiul gras si ceapa marunt si adauga-le peste celelalte ingrediente.

Prepara dressingul pentru salata: amesteca uleiul de masline cu sucul de lamaie. Asezoneaza sosul cu sare si piper si adauga-l peste avocado si legume. Amesteca bine salata si serveste-o cu patrunjel proaspat.

Citeste si despre