Colarezi cu lapte

| | Actualizat: 2012-07-03 15:53:57

Nu e asa ca ti-e dor de gustul copilariei? Cu deserturi simple, dar atat de gustoase? Iti propunem o reteta veche, mostenita din generatie in generatie - colarezi cu lapte.

Foto: goodfood.ro

Timp de preparare

50 minute

Dificultate

Usor

Ingrediente

2 l lapte

1 esenta vanilie

150 g faina

50 ml apa

10 linguri zahar

1 praf de sare

Mod de preparare

Pune laptele la fiert cu sare, zahar si vanilie, iar intre timp pregateste colarezii.

Pregateste un aluat tare din faina si apa, pe care il freci simplu in palme, pana iti rezulta un fel de cocoloase de faina.

Dupa ce a fiert laptele, adauga colarezii si lasa la fiert inca 5 minute. Trebuie sa obtii un fel de ciulama subtire, cu cocoloase.

Serveste colarezii cu lapte calzi sau reci, dupa gust.

Trucuri

Poti folosi putina coaja de lamaie pentru a da o aroma mai placuta acestui desert.

Tipul bucatariei

Romaneasca

Citeste si despre