Crema de vanilie cu fructe

| | Actualizat: 2012-07-04 14:59:45

Cand ai pofta de ceva dulce, dar nu iti vine sa petreci prea mult timp in bucatarie, poti pregati o crema rapida de vanilie, cu fructe de sezon.

Foto: realhousewivesofsimcoecounty.wordpress.com

Timp de preparare

15 minute

Dificultate

Usor

Ingrediente

300 ml lapte

3 galbenusuri

100 g zahar

1 lingura amidon

20 g unt

200 g fructe sezon

Mod de preparare

Pune intr-o cratita la fiert laptele cu vanilia. Dupa ce a dat in clocot, ia laptele de pe foc si acopera-l cu un capac. Lasa totul sa se raceasca, aproximativ o ora. In acest timp, freaca galbenusurile cu zaharul si amidonul.

Toarna apoi, putin cite putin, laptele incalzit din nou. Pune la foc, amestecand mereu, pana cand incepe sa se ingroase. Da totul deoparte, adauga untul si freaca pana cand crema incepe sa se raceasca.

Trucuri

Poti decora aceasta crema cu fulgi de ciocolata sau frisca proaspata.

Tipul bucatariei

Internationala

Citeste si despre