Deficienta de fier in sarcina este una dintre cele mai frecvente probleme nutritionale la femei. Pe masura ce bebelusul se dezvolta, nevoile organismului cresc, iar fierul devine esential pentru transportul oxigenului, formarea celulelor rosii si mentinerea energiei. O lipsa de fier netratata poate afecta atat mama, cat si dezvoltarea fatului.
Ce inseamna lipsa de fier si de ce apare in sarcina
Fierul este esential pentru formarea hemoglobinei, proteina care transporta oxigenul in organism. In sarcina, corpul produce mai mult sange pentru a hrani fatul, ceea ce inseamna ca si nevoia de fier creste semnificativ.
De ce creste nevoia de fier?
-
Volumul de sange al mamei creste cu 40-50%.
-
Fatul are nevoie de fier pentru propriile rezerve, pe care le foloseste in primele luni de viata.
-
Placenta consuma o parte din fier pentru dezvoltare.
-
Imunitatea mamei are nevoie de fier pentru a preveni infectiile.
Limitele considerate normale si cand vorbim despre anemie
Valorile pot varia usor intre laboratoare, dar in general:
-
Fier seric normal: 60-170 mcg/dL
-
Feritina (rezervele de fier): peste 30 ng/mL este considerat sigur
-
Hemoglobina:
-
Sub 11 g/dL in trimestrul 1 si 3 = anemie
-
Sub 10.5 g/dL in trimestrul 2 = anemie
-
-
Necesar zilnic de fier in sarcina: aprox. 27 mg/zi
Feritina este adesea mai relevanta decat nivelul fierului din sange. O feritina scazuta poate indica deficit chiar daca hemoglobina este inca in limite normale.
Simptomele lipsei de fier in sarcina
Unele pot fi subtile, de aceea analizele regulate sunt importante:
-
Oboseala extrema sau slabiciune
-
Ameteli, dureri de cap
-
Palpitatii sau batai rapide ale inimii
-
Unghii fragile si piele palida
-
Respiratie greoaie la efort mic
-
Maini si picioare reci
-
Dificultati de concentrare
Deficitul de fier poate imita simptome normale de sarcina, ceea ce face diagnosticarea mai complicata.
Alimente bogate in fier: ce sa incluzi in dieta
Exista doua tipuri de fier:
1. Fier heme (se absoarbe cel mai bine)
Gasit in produse animale:
-
Carne de vita
-
Pui
-
Curcan
-
Ficat (doar ocazional in sarcina, din cauza continutului de vitamina A)
-
Peste
2. Fier non-heme (absorbit mai greu)
Gasit in plante:
-
Spanac, kale, broccoli
-
Linte, naut, fasole
-
Tofu si tempeh
-
Cereale fortificate
-
Seminte de dovleac
-
Fructe uscate (caise, stafide)
Alimente care cresc absorbtia fierului
Multe persoane mananca alimente bogate in fier, dar nu stiu ca absorbtia depinde de combinatii.
Vitamina C – cel mai bun accelerator
Creste absorbtia fierului de pana la 2-3 ori.
-
Portocale, lamai, grapefruit
-
Capsuni, kiwi
-
Ardei gras, rosii
-
Broccoli
Acidul citric si malic
Din fructe – imbunatatesc absorbtia fierului non-heme.
Alimente si obiceiuri care reduc absorbtia fierului
Multe femei nu stiu ca unele produse consumate frecvent blocheaza partial sau total absorbtia fierului:
-
Ceai negru, ceai verde (taninurile scad absorbtia)
-
Cafea (si decofeinizata are efect inhibitor)
-
Lactate (calciul concureaza cu fierul pentru absorbtie)
-
Cereale integrale in exces (fitatii reduc absorbtia)
-
Ciocolata
-
Medicamente antiacide (blocante de acid gastric)
Fierul se absoarbe mai bine pe stomacul gol, dar poate irita stomacul. De aceea multe femei insarcinate trebuie sa gaseasca momentul potrivit din zi.
Riscurile deficitului de fier in sarcina
Pentru mama:
-
Oboseala cronica
-
Risc crescut de infectii
-
Ameteli severe
-
Risc mai mare de nastere prematura
-
Complicatii la nastere (hemoragie mai greu gestionabila)
Pentru fat:
-
Greutate mica la nastere
-
Dezvoltare mai lenta
-
Rezerve mici de fier dupa nastere
-
Probleme cognitive la varste mici daca deficitul este sever
Recomandari practice pentru a creste nivelul de fier
-
Consuma carne slaba sau leguminoase combinat cu vitamina C.
-
Evita cafeaua, ceaiul si lactatele cu 1-2 ore inainte si dupa mesele bogate in fier.
-
Consuma ocazional seminte, nuci, si cereale fortificate.
-
Alege combinatii inteligente:
-
Spanac + lamaie
-
Oua + rosii
-
Linte + ardei gras
-
Muesli cu fructe bogate in vitamina C
-
-
Intreaba medicul despre suplimente daca feritina scade sub 30 ng/mL.
Suplimentele de fier trebuie luate doar la recomandarea medicului, deoarece prea mult fier este la fel de daunator ca prea putin.
Lucruri mai putin stiute despre fier in sarcina
-
Fierul din spanac nu se absoarbe bine, contrar mitului popular, din cauza oxalatilor. E sanatos, dar nu cea mai eficienta sursa de fier.
-
Gatitul in vase de fonta poate creste natural nivelul de fier din mancare.
-
Fierul se absoarbe mai bine seara pentru unele persoane, mai bine dimineata pentru altele – tine de digestie.
-
Fructele uscate au fier, dar contin fibre care pot reduce absorbtia – combina-le cu vitamina C pentru rezultate bune.
-
Suplimentele de fier pot provoca constipatie – hidratarea si fibrele ajuta mult.
Lipsa de fier in sarcina este comuna, dar poate fi gestionata sau prevenita prin analize regulate, alimentatie echilibrata si combinatii corecte de alimente. Fierul este esential pentru energia mamei si dezvoltarea fatului, iar intelegerea modului in care se absoarbe poate face o diferenta uriasa in sanatatea sarcinii.
Foto: freepik.com