Supa rece de castraveti

| | Actualizat: 2013-10-23 12:13:51

Vrei sa introduci in meniul tau zilnic cat mai multe legume hranitoare si sanatoase? Alege atunci sa gatesti cat mai multe supe. Acestea sunt usor de preparat si contin foarte multe legume vitaminizante. Iti propunem o reteta savuroasa de supa rece de castraveti.

Timp de preparare

30 min

Dificultate

usor

Ingrediente

4 castraveti medii

700 g iaurt

2 catei de usturoi

1 legatura de marar

1 lamaie

50 ml ulei

sare si piper

120 ml de lapte

30 g nuci

Mod de preparare

  Curata castravetii de coaja, scoate-le semintele si taie-i marunt. Mixeaza o jumatate din cantitatea de castraveti cu ajutorul unui blender impreuna cu laptele, sucul de lamaie, usturoiul, mararul si uleiul.

Asezoneaza compozitia cu sare si piper dupa gust, apoi da supa la rece pentru cel putin o jumatate de ora.

Cealalta jumatate de castraveti amestec-o cu nucile. Pune supa in boluri si decorez-o cu cubulete de castraveti, nuci si cateva fire de marar.

Citeste si despre