Aceasta supa aromata si plina de savoare aduce gustul autentic al Asiei direct in farfuria ta. Combinatia dintre creveti, ciuperci shiitake, ghimbir si sosuri traditionale o face o masa rapida si delicioasa, ideala pentru o seara speciala.
Ingrediente:
-
15 creveti
-
250 g taitei chinezesti
-
250 g ciuperci shiitake
-
100 g ciuperci urechi de lemn
-
20 g ghimbir proaspat
-
5-6 catei de usturoi
-
4 linguri sos de soia
-
3 linguri baza pentru mancaruri cu vita Maggi Marketplace
-
2 linguri sos dulce de chilli
-
2 linguri sos de peste
-
2 linguri ulei de susan
-
2 legaturi ceapa verde
-
1 lingurita amestec 5 condimente chinezesti
-
1 legatura coriandru verde
-
1 bucata pak choi
Mod de preparare:
-
Pregatirea ingredientelor:
-
Curata crevetii si indeparteaza coaja si capetele.
-
Taie ciupercile shiitake in felii subtiri si ciupercile urechi de lemn in fasii mici.
-
Rade ghimbirul si toaca usturoiul marunt.
-
Taie ceapa verde si pak choiul in fasii.
-
-
Prepararea supei:
-
Intr-o oala mare, adauga apa (aproximativ 1,5 litri) si adu-o la fierbere.
-
Adauga sosul de soia, baza pentru mancaruri cu vita, sosul dulce de chilli si sosul de peste.
-
Adauga ghimbirul ras, usturoiul tocat si amestecul de 5 condimente chinezesti.
-
Lasa sa fiarba la foc mic timp de 5-10 minute pentru a permite aromelor sa se amestece bine.
-
-
Adaugarea ingredientelor:
-
Adauga taiteii chinezesti si lasa-i sa fiarba conform instructiunilor de pe ambalaj (aproximativ 3-4 minute).
-
Adauga ciupercile shiitake si urechi de lemn si pak choiul. Lasa sa fiarba inca 2-3 minute.
-
-
Finalizarea:
-
La final, adauga crevetii si lasa-i sa fiarba aproximativ 2-3 minute sau pana cand devin roz.
-
Adauga uleiul de susan, ceapa verde si coriandrul tocat.
-
-
Servire:
-
Serveste supa fierbinte, decorata cu mai mult coriandru daca doresti.
-
Aceasta supa asiatica cu noodles si creveti este perfecta pentru o masa rapida, dar plina de arome si beneficii. Pofta buna!
Sursa: www.jamilacuisine.ro
Sursa foto: freepik