Salata portugheza

| | Actualizat: 2012-09-19 17:28:22

Salata portugheza este o salata pe baza de orez si legume. Este un preparat satios, care se poate pregati pentru masa de pranz.

Foto: spontaneoushausfrau.com

Timp de preparare

25 minute

Dificultate

Mediu

Ingrediente

Salata

3 ardei grasi rosii

3 rosii mari

100 g masline

100 g bame fierte

150 g orez fiert in apa (de seara)

250 g de carne de pasare sau de vita

Dressing

3 linguri ulei de porumb

1 lingurita otet

sare

piper

Mod de preparare

Pune orezul fiert de seara (sau cu cateva ore inainte, ca sa aiba timp sa se raceasca).

Ardeii ii pui la copt, pe o tabla la flacara aragazului.

Ardeii copti ii cureti si ii tai bucati, apoi amesteci totul cu orezul fiert, cu rosiile taiate felii rotunde, maslinele fara samburi, bamale fierte si carnea taiata fideluta.

Toarna peste acest amestec un dressing facut din 2-3 linguri ulei, 1 lingurita otet, sare, piper.

Tipul bucatariei

Internationala

Citeste si despre